Sentlūsija: Karību jūras reģiona luksusa galamērķis šokolādes mīļotājiem

01 no 02

Chocoholics Unite! Sentlūsija Karību jūras reģionā ir jauna vieta, lai dejotu

Sentlūsija apmierinās jūsu šokolādes vēlēšanos

Karību jūras sala Sentlūsija ir kļuvusi par pasaules līderi "šokolādes tūrismā": padarot šokolādes baudījumu par jūsu atvaļinājuma centru.

Sentlūsijas šokolāde? Jā. Kaut arī šī upscale isle nav vienīgais šokolādes galamērķis, tas ir visievērojamākais. Sentlūsija ir fantastiska ainava: tropiskā pludmale, kuras džungļu fons ir Pitona kalnu, kas ir izmiruši vulkāni, dubultā virsotne. Noskaidrot
kādus luksusa ceļotājus var sagaidīt elpu aizraujoša Sentlūsija , un izbraukšana no septiņām visnopietnīgākajām luksusa viesnīcām .

Šokolāde ir daļa no Sentlūsijas mantojuma, sala gadsimtiem ilgi ir ražojusi kakao. Salas kalnu nogāzes ir ideāli piemērotas šokolādes audzēšanai: kakao koki mīl bagātu vulkāna augsni un ēnu.

Agrāk salas kakao pupiņas tika eksportētas uz Eiropu vai uz Heršiju, Pensilvāniju, kas tika ievestas šokolādē. Bet šodien, Sentlūsija saglabā daļu sava kakao savas šokolādes ražošanai. Salas choco-industrija rada darbavietas un lepnumu par Sentlužiansu. Šokolādes ražošana ir ļoti darbietilpīga, un process ir gandrīz nemainīgs. Viena modifikācija: tradicionālā kakao-rina deja, kas tiek veikta ar kauliem pie kakao pupiņām, lai tās pulētu, tagad pieder pagātnei.

Šokolādes tūrisms tagad ir liels piedāvājums Sentlūsijai, kas tiek pasniegts apmeklētājiem, kas vēlas, svinēt un, iespējams, vēlēties šokolādi. Šokolādes tūristi ceļo ar kakao plantacijām (vai īpašumiem), oriģinālu šokolādes avotu. Viņi izseko šokolādes veidošanas soļus, sākot no kakao pākstiem novākšanas līdz šokolādes buru iesaiņošanai.

Viņi apmeklē šokolādes mazumtirgotājus, piemēram, elegantus veikalus vai pārdevējus vietējos tirgos. Tās izsekot un baudīt kafejnīcas un maiznīcas, kurās tiek piedāvāti šokolādes produkti, un baudīt restorānus, kuru šefpavāri ir gatavi lieliskiem šokolādes ēdieniem un desertiem.

Šokolādes tūristi veic kulinārijas klases, kas koncentrējas uz šokolādes veidošanu, un viņi iemācās šokolādi baudīt kā pro. Un tie pat uzturas šokolādes centrālajās viesnīcās, piemēram, Sentlūsijas Boucan viesnīcā Hotel Chocolat. Un šodien Sentlūsija ir viens no karstākie šokolādes tūrisma galamērķiem pasaulē.

Nākamais: šokolāde ir veca tradīcija Sentlūsija

02 no 02

Tikai Choco-cienītājiem: kāda ir Sentlūsijas šokolāde

Kas ir tik lieliski par Sentlūsijas šokolādi?

Tālākās piezīmes ir no viesu autora Christine Lim, kurš apmeklēja Sain t Lucia Luxury Travel un pieredzējis savu šokolādes tūrismu.

Sentlūsijas šokolāde ir domājošiem purists. Visaugstākā statusa šokolāde tiek izgatavota tikai uz vienas plantācijas (saukta par "Satīns Lucia" īpašumu), un tādēļ to sauc par vienas īpašības šokolādi. Viena īpašība Sentlūsija šokolādei ir tā pati garša, tāpat kā vīns no dažādām vīna dārziem. unikāla viena īpašuma šokolāde ir intensīva un, saka Kristīne, "ir pārāk koncentrēta binging. Vienā laikā vajadzētu nogaršot vienu nelielu kodumu. "

Kristīne ātri atrada viņas mīļāko šokolādes ēdienu. Viņa saka: "Salas šokolāde ir vislabāk demonstrēta postoši delicious Sentlūsijas banānu šķelšanās."

Bet ko Sentlūsijas šokolādes garša patīk? "Sentlūsija šokolāde nav ļoti salda," saka Kristīne. "Tas ir intensīvs, mazāk konfekšu aromāts nekā parastā šokolāde." Kāpēc? Sentlūsijas šokolādē ir daudz mazāk cukura nekā Beļģijas, Holandes, Francijas, Amerikas un citos šokolādes.

Sentlūsija ražo gan pienu, gan tumšo šokolādi: piena šokolāde ir gluda un elastīga, un tumšā šokolāde ir pilna ar dziļu garšu, bet nav rūgta. Raksturīgi, ka Sentlūsijas tumšā šokolāde ir drosmīgi tikko saldināta. Sentlūsija šokolādi uzskata par tikpat garšas ēdienreizes pieredzi kā saldu (desertu) pieredzi

Kakao tēja ir Sentlūsijas tradīcija, kas aizrauj apmeklētājus. Kristīne uzskata, ka "kakao tēja simbolizē Sentlūsijas neatkarību un atjautību;" To radīja nesen atbrīvoti vergi kā lēta vietēji ražota alternatīva dārgām importētām kafijas pupiņām vai tējas lapām. Mūsdienās kakao tēja tiek pasniegta visā Sentlūsija - no ceļa ratiņiem līdz vislabākajiem restorāniem. Kakao spieķi, ko izmanto kakao tējas pagatavošanai, ir viegli atrodami Sentlūsija un iedvesmojošs suvenīrs. Uzziniet, kā padarīt kakao tēju.

Sentlūsijas šokolādes tūristiem ir dažādi veidi, kā izpētīt un izbaudīt šo delicious salu kultūru. Vairākas šokolādes ražošanas plantācijas piedāvā īres ceļojumus. La Dauphine Estate piedāvā bezmaksas ekskursijas. Fond Doux Estate piedāvā augstas klases ceļojumu paketi; viesi var piedalīties kakao-rina dejā. Morne Coubaril Estate piedāvā pusdienām un ceļojumiem ar mērenu cenu. Marquis Estate, Delft Cocoa Estate un Calabash Cove arī piedāvā ekskursijas.

Daži tūrisma operatori piedāvā ekskursijas, kurās apvienotas vairākas kakao plantāciju pieredzes; viesnīcas koniģieriem ir detaļas. TripAdvisor biedri, piemēram, šokolādes decadence ceļojums pa salas maršrutiem.

Šokolādes ceotājiem uz Sentluzīciju var palikt Jade Mountain vai apmeklēt Jade Mountain. Šī ir top St Lucia viesnīca, kas ir apņēmusies šokolādes ražošanu un izklaidi. Kūrorta paša organiskā šokolāde ir viens īpašums, no Anse Mamin Plantation's Emerald Estate Jade Mountain šokolāde tika izstrādāta ar James Beard Godalgotā konsultācijas šefpavārs Allens Susser. Saka Kristīne, "Jade Mountain's roku darbs, 70% tumšās šokolādes bārs bija vienkārši lieliski." Jade Mountain piedāvā bezmaksas ekskursijas pa Bean-to-Bar procesu, kā arī šokolādes svinībām un popularizēšanu visa gada garumā īpašās pusdienās un svinībās.

Viesnīca Chocolat Boucan ir neatvairāma no šokolādes cienītājiem. Boucan ir viesnīca; "Hotel Chocolat" ir Sentlūsijas izcelsmes šokolādes zīmols, kura kakao pupiņas audzē īpašnieku blakus esošajā Rabot Estate.

Boucan ir mierīga butika viesnīca, kurā ir tikai 14 ekoloģiski eleganti individuāli dzīvokļi. Viesnīcas šokolāde ir pierādīta visur: ēdienkarti, bārā, spa, viesu mājiņās. Turklāt Boucan viesi bauda šokolādes iegremdēšanas pieredzi, koncentrējoties uz lielisko šokolādi, ko ražo īpašumā. Šis trīs stundu ceļojums, interaktīvā Tree to Bar Experience, pavada viesus šokolādes izstrādājumos. Lasiet par viesnīcu Saint Lucia, tostarp Jade Mountain un Boucan, izmantojot viesnīcu Chocolat

Augusts ir Sentlūsijas šokolādes mantojuma mēnesis. Tā svina salas šokolādi - plus Sentlūsijas vēsturi un kultūru. Skatiet Sentlūsijas šokolādes takas interaktīvo karti Facebook.

Domājat par šokolādes vizīti Sentlūsijā? Apskatiet Sentlūsijas ceļojumu vietni; Sentlūsija par Facebook, Twitter, Pinterest, vietnē Instagram, vietnē YouTube. Un skatiet viesnīcas Sentlūsija .