Viens no visbiežāk uzdotajiem jautājumiem no apmeklētājiem un Atlanta iedzīvotājiem ir šāds: "Kur es varu iet uz dažiem dienvidu ēdieniem?" Tas ir īpaši populārs jautājums, kad cilvēkiem ir viesi pilsētā, kuri nekad nav pieredzējuši dienvidu ēdienu gatavošanu. Viņi vēlas viņiem parādīt, ko tas viss ir - no zaļumiem līdz mērcēm, cepta vistas gaļa un saldā tēja.
Atlanta ir daudz lielisku Dienvidu restorānu, un ir daudz dažādu stilu Dienvidu ēdienu gatavošanas.
Jūs varat atrast gaļas un trīs kafejnīcas stila restorānus, kas nesatur cepumus vai balto galdautu ēdienus, kā arī modernu klasiķu sniegumu. Tas viss ir atkarīgs no tā, ko jūs (vai jūsu apmeklējošie viesi) esat noskaņojuši. Kaut arī šajā sarakstā nav iekļautas visas Atlantas dienvidu un dvēseles restorāni, šeit ir daži ieteikumi, kurus es ieteiktu garšot dienvidos.
JCT. Virtuve un bārs
JCT. Virtuve, kas atrodas West Midtown golfa laukumā, ir viena no šīm dienvidu plankumiem ar visiem jūsu izlases elementiem. Viņi ir pazīstami ar ceptu vistas gaļu - un tie aizbēdzas uz aizņemtiem vakariem, tāpēc tur jau agri. Jūs atradīsiet plašu ēdienu klāstu, tostarp vairākus ēdienus no jūras veltēm un, protams, nomierinošas puses, tostarp bekonu mac un sieru. Viena no atdzistām lietām par JCT ir augšējā līmeņa bārs, kurā varat baudīt kokteiļus, baudīt dzīvo mūziku un uzkodas nelielās plāksnēs. Viņi arī organizē Svētdienas Vakariņas, kas piedāvā ģimenes stilu, lai iegūtu īstu mājas pieredzi.
Empire State South
Empire State South atrodas Midtown, un daudzi to uzskata par vienu no labākajiem jaunajiem Atlanta nesenās vēstures restorāniem. Atēnu spēkstacijas šefpavārs Hugh Acheson (ko jūs, iespējams, esat redzējuši Top Chef Masters vai kā Top Chef tiesnesis), ir vēl viens upscale Dienvidu restorāns.
Kaut arī pārtika ir modernizēta, restorānam patiešām ir patiess, ērti jūtams.
Trauki tiek pasniegti radoši - nevajadzētu aizmirst, ka uzkoda "In Buns", kas ir dažādas mērces un pastas, kas tiek pasniegtas nelielos kuteros. Viņiem ir arī ļoti izdevīga vīna izvēle, tādēļ tā ir lieliska vieta, kur dalīties ar draugiem ar ēdienu. Šeit ir viss par vietējo ēdienu =, lai jūs zināt, ka saņemat svaigus, sezonālus ēdienus, kas patiesi pārstāv Gruziju un dienvidus. Empire State South ir mana vislabākā izvēle, lai viesiem izsniegtu viesiem dienvidu ēdienu pieredzi, vienlaikus rādot viņiem, kā var būt lielā pilsētas šiks.
Dienvidu pilsētas virtuve
Dienvidu pilsētas virtuve ir mans galīgais ieteikums dažiem garšīgiem ēdieniem Dienvidei. Divas vietas - Midtown un Vinings - ir ērti daudzās dažādās pilsētas daļās. Midtown atrašanās vieta atrodas naktsdzīves rajonā , padarot to par lielisku sākuma punktu kādu no Atlanta labākajiem bāriem un klubiem. South City Kitchen ir laba izvēle, lai atrastu visus nepieciešamos Dienvidu ēdienus bez pārāk daudziem gardēžiem. Tas ir pietiekami jauki vakarā, bet tas ir pietiekami laipns, lai apmierinātu kādu pūli. Jūs saņemsiet savus ceptos zaļos tomātus, garneļus un putraimus un banānu pudiņu un dodieties mājās pilnīgi un laimīgi!
Mary Mac tējas istaba
Mary Mac tējas istaba ir Atlanta klasika. Tas ir labi pazīstams ar dienvidu ēdieniem, un, lai gan tas nav labākais ēdiens, kāds jums kādreiz būs - tas patiešām ir pieredze. Tas ir pazemīgs mājas ēdiena gatavošana ikdienas, apsēstajā restorāna vidē. Daudzi cilvēki, piemēram, Mary Macs, ir, jo jūs saņemat smieklīgu ēdienu lielu daļu un īpašus bonusus, piemēram, Pot Likker (šķidrums, kas paliek pāri pēc viršanas, zaļumi, ko izmanto kā grauzdiņš), kā arī neregulāri atgriezts jūsu saldais Dienvidu serveris ( nopietni!). Ja jūs meklējat dienvidu ēdienu Atlantā un neaiztiecat neko iecerējumus, Marija Macs ir vieta, kur doties.
Carver's Pārtikas veikals
Carver's, kas ir atvērts tikai pusdienlaikā, papildina daudzu cilvēku dvēseles ēdienu sarakstu. Kalpo kafejnīcas stila vidē, cilvēki ierodas un gaida, lai baudītu gliemežu pildīšanas pusdienas no gaļas un trīs izlases - tas ir ēdiens, piemēram, cepta vistas gaļas vai gaļas šujmašīna, ko papildina malas, sākot no ceptas okraņas līdz kolartā zaļumiem līdz makaroniem un sieru.
Carver's ir tikai nauda, un tautas preces parasti ir beigušās. Izvēlne mainās katru dienu, un viss ir mājās.
Aizņemts bišu kafejnīca
Aizņemts bišu kafejnīca ir līdzīgs Carver's - tas ir ikdienas ēdnīcas stila kafejnīca, kas viss ir par mājas gatavošanu. Viss tur atrodas dienvidu favorītiem (un rotējošiem ikdienas piedāvājumiem), taču tie ir arī paplašinājušies, lai piedāvātu daudzveidīgāku ēdienu, tostarp sviestmaizes un salātus. Daudzi diners ir teikuši, ka aizņemtajai bijai ir vislabākā cepta vistas gaļa, ko tās kādreiz bija baudījušas!