Modavie: Monreālas džeza restorāns

01 no 11

Modavie: Old Montreal Jazz Haunt satiek restorānu

2014. gada 24. decembris | ar Evelyn Reid - Esmu zināms par Modavie gadiem. Atmiņas par artišoka picu, par ko es nervozi apēdos biznesa tikšanās laikā ar manu priekšnieku pagājušajā dzīves laikā aptuveni 2005.gadā, nekavējoties ir pamanījuši. Savā laukā viņš bija atzīts tumšs zirgs, un viņš to viegli nolika - nekonvencionāla saraušanās, ko meklējuši Fortune 500 veidi miglā, haizivju uzbrukumā, korporatīvās izpildvaras uzvedības analīzē un prognozēšanā. Un, kamēr mans nesen atkārtoti apmeklējis Modavie, šī tikšanās bija vienīgā lieta, kas uztrauca prātu. Tas bija arī viens no viņa iecienītajiem. Personāls to zināja pēc vārda.

Pazīstams pēc savas izvēles Old Montreal atrašanās vieta, dzīvo džezu, pulēta serviss un franču bistro virtuve ar Vidusjūras jūtu, skumjā daļa ir Modavie reputācija - tikai apskatīt savu rangu Tripadvisorā - devās tieši manā befuddled galvu. Es biju pārlieku vērsta uz to, ka man priekšā palieku nepieredzējis, prasīga ģēnijs, pārliecinoties, ka es izmantoju pareizo dakšiņu, vienlaikus saglabājot nevainojamu stāju un pieņemot lielas piezīmes par jautājumiem, kas mani aizskāruši vai sliktāk, ja es ļautu savam prātam novirzīt uz mirkli. Dažos laukos nav nekādu kļūdu. Jūs esat gandrīz drošāks, pagriežot muguru uz izsalkušu plēsēju.

Tātad gandrīz desmit gadus vēlāk es nolēmu doties atpakaļ, bet šoreiz ar neierobežotu prātu. Un tukšs kuņģis.

Modavie: viss, kas džeza
Katru vakaru Modavie klātienē notiek džeza dzīve. Piektdienās un sestdienās parasti ir trīs līmeņi, kas apvieno džeza standartus ar pop, R'n'B, dvēseles un pat reggae klasiku un hits restorāna otrajā stāvā. Naktī es devos, viss no populārās Fleetwood Mac puses līdz mazpazīstamam hip hop džeza maverikam Roberts Glazers pārņēma to. Vibe ir optimistisks un pūlis var kļūt bikls atkarībā no galda, bet pamatojuma dēļ. Svētdienās, ceturtdienās, tiek piedāvāta neliela pieredze ar džeza dušu pirmajā stāvā, kā arī no bāra. Pūrists Monreālas džeza klubs , Modavie nav. Bet tas ir labi. Daži cilvēki ilgojas par komfortu un pazīšanos. Jazz improv ir mūzika dažām ausīm. Citiem, tas ir kakofoniskais sods. Dažādi cilvēki ...

Modavie: viss, kas ēd
Tagad šeit ir lieta ar Modavie. Jums ir jāatsakās no iepriekšnoteiktiem jēdzieniem par to, kas notiek, ja vakariņas tiek savienotas ar dziesmu. Tas ir viegli pieņemt, ak, lieliski, šeit mēs ejam kopā ar citu vakariņu kabarē, kas ir pabeigts ar krāšņām kruīzu līniju mākslinieku kanālu Englebertam Humperdinckam, jo ​​esmu spiests vēderā iztukšot vistu, kas iemērcams noslēpumainā, ūdens biezā mērcē.

Mana pieredze bija pretējā puse. Vieta ir eleganta, pakalpojums ir gudrs, un mūziķi pēc istabas tempiem un impulsiem ievēro tik daudz, ka, ja jūs neesat piesardzīgs, jūs varat iekļūt mūzikā. Es izdarīju ar desertu.

Un ēdiens. Ļaujiet man sākt ar vienu vārdu: LAMB. Iegūstiet jēru. Vai tā ir sezama pārklāta plaukta ar kazas siera pusi vai sešstundu tradicionālo jēra gaļu ar miltu mīklas izstrādājumiem, vienkārši to dariet. Veģetārietis? Naudas sods Iegūstiet sēņu risoto vai makaronu penne, Modavie populārākos gaļas ēdienus. Grauzdētie biešu salāti ar fetu un piparmētru skaņu iznīcina, bet es to izmēģināju, tāpēc es nevaru apliecināt. Starp citu, ja jūs plānojat iegūt jēra plauktu ar kazas sieru vai siera šķīvi, apsveriet glāzi Tawney ostu kā digestātu. Šī osta tika veikta, lai seko līdzi kazas sieram, ātri papildinot un pēc tam noņemot jebkuru ilgstošu piena tartness ar sulīgs salduma pārklāj muti, kā tas iet uz leju.

Uzkodas? Labi. Pirmais jautājums: sīpolu zupa au gratina. Siera un maizes gratina bija dāsnas. Un diezgan patīkami. Problēma bija faktiskā zupa. Tas bija plāns uz sīpoliem, dziļumu un garšu. Tajā brīdī es prātoju, ka tā bija it kā virtuve nebūtu gaidījusi tik daudz sīpolu zupa pasūtījumus šonakt un, iespējams, izšķīdināja buljonu, lai neatpaliktu no pieprasījuma. Nevar teikt, vai tas bija izolēts incidents vai ne. Tālāk: trīs ķemmētas ķemmīšgliemenes, kas papildinātas ar ķiršu tomātiem un garšaugiem. WIN Plating bija jauki, virtuve, protams, zina precīzu brīdi, kad no ugunī ņemt šos izsmalcinātos divvāku gliemežus, un balzamiko samazinājums, kas savienots ar tomātu mērci un tīrāmām zirņiem, visu to atnesa. Skaists. Un ceptais kalmarī bija ideāls. Tas ir grūts ēdiens, lai iegūtu labo. Pat ja jums izdodas mazgāt tikai kalmari - 30 sekundes ir pārāk īsas, un tā ir saindēšanās ar pārtiku, ir pārāk ilga viena minūte, un jūs varat arī pusdienot uz gumijas zābaku, kas ēd vairāk nekā dažus gabalus, var pieskarties sistēmai, it īpaši kad lielākā daļa vietu tos apkalpo pāri uz augšu pārlejamo jūras veltes ar biezu, ar majonēzi bāzes mērci. Modavie samazina šo briesmīgo smagumu. Tās ceptas kalmāras garšo gaiši, tauku nesatur, un tas nāk ar divām mērcēm - vienu tartu marināru un otu, bet paskābina. Tipisko smago majonēzi sagriež ar etiķa devu, kas atvieglo visu ēdienu. Absolūtā ace stratēģija. Tas ir arī pietiekami liels ēstgribu, lai dalītos.

Deserti? Viss mājoklis. Es mēģināju tiramisu un ābolu pīrāgu. Abi lieliski

Modavie: kleita un populācija
Modavie nav atklātas apģērba kods. Ko es varu jums pateikt, patroni parasti ir ģērbti gudri ikdienas un biznesa gadījuma. Atceries tevi, neviens tev nebūs krustā siers, ja tu, aizēdies, ieradīsies džinsā. No vecuma, tas ir mazs booms smags ar cieto liecina vēlu divdesmit, trīsdesmit un fortysomethings. Atmosfēra ir izsmalcināta, bet tajā nav brīnišķīgu gaisu. Nav garlaicīgi vispār. Romance un datumu potenciāls? Absolūti Vienkārši paturiet prātā, ka vibe ir apjoms. "Kluss" un "intīms" nav pirmie vārdi, kas nāk prātā.

Cenas?
Cenas Modavie ir no vidējas līdz augstākās klases vakarā. Gaidīt trīs ēdienu ēdināšanu diviem ar alkoholu, nodokļiem un galiem, lai pārsniegtu $ 200 CDN, kā tas bija gadījumā, kad es vakaros vakariņojos. Bet šo summu var reāli samazināt uz pusi. Vai dubultojies. Tas viss ir atkarīgs no tā, ko jūs pasūtījāt un vai jūs to pievienojat ar glāzi vīna. Savukārt pusdienu ēdienkarte ir diezgan pieejama: visi ēdieni ir zem 20 $, daudzi ir zem 15 $ un nāk ar zupu, starteriem un pusēm. Ņemiet vērā, ka dzīvo džezs ir tikai vakaros.

Modavie biznesa stundas
No svētdienas līdz ceturtdienai no 11:30 līdz 22:30 un no piektdienas līdz sestdienai no 11:30 līdz 23:00. Ieteicamās, bet ne obligātās rezervācijas. Parasti atveras obligātās brīvdienas, tostarp Ziemassvētku un Jaungada diena .

Modavie kontaktinformācija
1 St. Paul West, St Laurent stūris
Monreāle, Kvebeka H2Y 1Y6
Tālr .: (514) 287-9582
MAP

Ņemiet vērā, ka cenas, darbības stundas, dzīvo džeza grafiks un izvēlnes vienumi var mainīties bez brīdinājuma.

Šis profils ir paredzēts tikai informatīviem nolūkiem. Jebkurš viedoklis, kas izteikts šajā profilā, ir neatkarīgs, ti, bez sabiedriskajām attiecībām un reklāmas novirzēm, un kalpo lasītāju vadīšanai pēc iespējas godīgāk un pēc iespējas labvēlīgāk. About.com ekspertiem tiek piemērota stingra ētika un pilnīga informācijas izpaušanas politika, kas ir tīkla uzticamības stūrakmens.

02 no 11

Modavie Monreālas džeza restorāns Fotogrāfijas

03 no 11

Modavie Monreālas džeza restorāns Fotogrāfijas

04 no 11

Modavie Monreālas džeza restorāns Fotogrāfijas

05 no 11

Modavie Monreālas džeza restorāns Fotogrāfijas

06 no 11

Modavie Monreālas džeza restorāns Fotogrāfijas

07 no 11

Modavie Monreālas džeza restorāns Fotogrāfijas

08 no 11

Modavie Monreālas džeza restorāns Fotogrāfijas

09 no 11

Modavie Monreālas džeza restorāns Fotogrāfijas

10 no 11

Modavie Monreālas džeza restorāns Fotogrāfijas

11 no 11

Modavie Monreālas džeza restorāns Fotogrāfijas