Franču iedvesmots ēdienkarte, kas visiem patiks
Mimi's Café, Kalifornijas štāpeļšķiedras restorānam , ir pavisam jauna ēdienkarte, kas koncentrējas uz oriģinālām "franču" saknēm.
Man nesen bija privilēģija tikt uzaicinātai uz īpašu preses degustāciju Mimi kafejnīcā Sakramento. Mums tur bija izlasīt pavisam jaunu izvēlni Mimi ir nesen izlaists, un kopumā tas ir iespaidīgs lineup. Ja jums ir daži vecie favorīti Mimi, jums var būt nedaudz vīlušies redzēt, ka viņi ir pazuduši, bet esmu pārliecināts, ka jūs atradīsit jaunu mīlestību bez laika, kad pārbaudīsit izvēlni.
Mimi's šefpavārs ir apmācīts franču virtuvē, un viņas pieredze un ietekme ir redzama jaunajās ēdienkartēs. Tas labi darbojas restorānā, jo viņas franču uzpūstas ēdienreižu dizains ir vienlaikus vienkāršs un garšīgs.
Uzkodas
Daudzi jauni uzkodas gaida Mimi viesus. Mīdijas bija ārkārtīgi populāras mūsu galda vietā, tāpat kā jūras velšu čipsi. Viena no labākajām uzkodām mums bija brie sieru, kas papildināts ar augļu čutni. Pasniedziet ar maizi un ābolu šķēles, un šis ēdiens ir ideāls sulu un garšvielu sapludināšana. Visi Mimi uzkodas ir saprātīgas cenas un saprātīga izmēra - tie nav "ēdieni pirms maltītes", un tas ir efektīvs formāts.
Pamatēdieni
Galvenie Mimi ēdieni piedāvā itāļu un franču virtuves ēdienus kopā ar standarta komforta ēdieniem, piemēram, kafijas pīrāgu. Vienīgais Meuniere, pasniegtais ar kartupeļiem, un sautēti ķiploku spināti ir par saprātīgu cenu un garšīgi.
Tas ir ideāls zivs tiem, kas nav pārāk pārliecināti par to, kā viņi jūtas pret zivīm, saglabājot maigu aromātu un tekstūru.
Deserti
Mimi sticks ar klasisku desertu ēdienkarti, kas ietver šokolādes kausētu kūku. Mūsu preses pasākumā mums tika piedāvāti divi brīdinājumi par desertiem, kas pašlaik nav iekļauti ēdienkartē, bet potenciāli nākamā mēneša laikā.
Viens no tiem bija bekonu ābolu vafeļu deserts, kuru tikpat viegli varēja pasniegt kā brokastu trauku. Šī garša noteikti nav ikvienam - man tas nebija mīļākais. Tomēr dizaina drosme un garšas risks dažām interesē un ir vērts izmēģināt vienu reizi.
Citi Mimi jaunie favorīti:
- Saint Malo Pasta
- Le Burger de Madame
- Bistro Bavette steiks
- Kartes pie jūras
Mimi turpina uzturēt ēdienreizi, kas nesatur glutēnu, kā arī informāciju tiešsaistē par to, kā tieši ēdiens ir gatavs, lai tas būtu drošs tiem, kuriem ir kāds un visi alergēni.
Ambiance
Dekorēšanas ziņā restorāns ir palicis praktiski neskarta. Istabas saglabā tematiskos raksturlielumus un saglabā savu neatliekamo Ņūorleānas iedvesmu vibe. Krāsainas salvetes rotā galdiņu ar lieliem traukiem un bezmaksas maizes grozu.
Serviss un cena
Mimi kalpo visu vecumu, bet ir tendence uzvilkt vecāku pūli. Serveri ir pieklājīgi, asi izģērbti un zinoši par jauno izvēlni. Kaut arī izvēlne ir pilnībā pārveidota, cenas joprojām ir taisnīgas, ja ēstuvju maksā apmēram 6 ASV dolāri un galvenais ēdiens ir no 8 līdz 20 ASV dolāriem.
Kas par veco izlasi?
Ja jums bija iepriekš iecienīts Mimi, diemžēl tas vairs nav izvēlnē. Dažas klasikas ir palikušas, bet lielākā daļa ir pārveidota vai pārveidota.
Tomēr tas nekad nesāpēs jautāt, vai jūsu mīļākie joprojām var tikt izveidoti. Ja nē, iedrošiniet jauno ēdienu izvēlni gardu un daudzveidīgu.
Mimi atrodas pie tevis
Ir daudz Mimi ap Sakramento, nodrošinot lielāko daļu vietējo iedzīvotāju ar iespēju viegli iepazīties ar jauno virtuvi.
NATOMAS
3511 NORTH BROWAY BLVD.
SACRAMENTO, CA 95834
(916) 575-9501
ARDEN
2029 ALTA ARDEN WAY
SACRAMENTO, CA 95825
(916) 614-9278
ELK GROVE
9195 W. STOCKTON BL.
ELK GROVE, CA 95758
(916) 683-4377
ROSEVILLE
1104 GALLERIA BL.
ROSEVILLE, CA 95661
(916) 780-2646
FOLSOM
2719 E. BIDWELL ST.
FOLSOM, CA 95630
(916) 984-4940
LINCOLN
850 GROVELAND LANE
LINCOLN, CA 95648
(916) 434-5116