Lielākā daļa cilvēku domā par Memfi vai Teksasu, kad viņi domā par BBQ. Es rakstīju par Memfi, tāpēc esmu ēdušies daudzās vietās Memfīzē. Dažas no mūsu vietējām locītavām pārspēj visus no tiem. Tāpat kā lielākajā daļā pilsētu, vislabākais BBQ atrodas mazajā caurumā sienas savienojumos, kas var nebūt vislabākajos apkaimē. Neuztraucieties. Jūsu pusdienu pārtraukumu var droši uzņemt visās šajās iestādēs.
01 no 09
HB BBQ
HB BBQ ir senas Little Rock tradīcijas. HB BBQ Ja jūs mirgosit, tā būs dzīvojamā rajonā, jūs garām HB. Ja jūs zināt, BBQ Little Rockā, jūs esat dzirdējuši par The Shack. Vieta ir leģenda. Daudzi saka, ka The Shack bija labākais BBQ dienvidos. Es esmu pārāk jauns, lai atcerētos The Shack, taču daudzi vietējie iedzīvotāji saka, ka HBs ir tuvākais, ko jūs varat iegūt šajās dienās. Acīmredzot, Mr HB bija saistīts ar Shack īpašniekiem un viņiem ir receptes. Ja jūs esat BBQ ventilators, ir vērts pievērsties dzīvojamajai ielai pie mazās ēkas, kas gadu desmitiem ir bijis restorāns. Dažās nedēļas dienās tie sasmalcina cūkgaļas un liellopa gaļas sviestmaizes un ribas. Tie atrodas 6010 Lancaster. Tie ir atvērti tikai pusdienām un pieņem tikai skaidru naudu.
02 no 09
Sim's Bar-B Que
Šī ir cita BBQ vieta ceļa atrašanās vietā, bet tas ir viens no labākajiem pilsētā, ja ne visā Dienvidāfrikā. Sims ir sasmalcinātas cūkas un sagrieztas liellopa gaļas sviestmaizes un ribiņas. Viņiem ir salds, pīlinga etiķa bāzes mērce, ko cilvēki mīl. Viņiem ir divas vietas, taču viņu iecienītākā vieta ir Barrow Road. Atrodas 7601 Geyer Springs Road un 1307 John Barrow Rd.
03 no 09
Viss kauss kafejnīcā
Veltīta vistas sviestmaize pie pilnā zirga. Amanda Galiano Ikreiz, kad jūs pieminējat "vislabāko BBQ", parādās viss šķirsts. Viņiem ir lielas sviestmaizes un ribas. Nepalaidiet garām arī kartupeļu salātiem. Tas izpaužas rave pārskatus. Viņi strādā ar lielisku darbu. Papildus tam, ka gaļas kvalitāte ir visizdevīgākā, visam šķiņķim ir arī dažādas mērces. Gaļa nāk "izģērbusies", un jūs izvēlaties mērci. Ikvienam ir iecienīts, un, ja jūs pusdienot, jūs saņemsiet paraugu no visiem tiem. Mana mīļākā ir # 3. Viņiem ir vairākas vietas, tostarp 12111 W Markham St, 2516 Cantrell Rd, 5107 Warden Rd.
04 no 09
McClards BBQ un ribas
McClards atrodas Hot Springs, bet tas var būt vērts disku. Makiklārdos ir leģenda, un tie nav "mazuļa atpakaļ", tāpat kā citās vietās. Sienas dekorē slaveno cilvēku fotoattēli, kuri ir ēst. Bija rumors, ka viņš ir Bill Clinton īsajā izlases sarakstā, kad viņš dzīvo Arkansasā. Viņu mērce ir pikanta etiķa mērce. Tikai skaidrā naudā. Atrodas 505 Albert Pike Rd Hot Springs .
05 no 09
Terri-Lynna bārs-BQ Deli
Terri-Lynn ir sasmalcina un sagriež cūkgaļas sviestmaizes ar jauku, smokey BBQ mērci. Viņiem ir dažas radošas deli sviestmaizes. Lieliska vietējā virtuves atmosfēra. Viņiem ir nepāra stundas, tāpēc aicini uz priekšu. Atrodas 10102 N. Rodeny Parham Road, blakus Baskin-Robbins.
06 no 09
Corkijas BBQ
Korkijas ir sācis Memfīzē, tāpēc tas nav tehniski lokāls nirt, un tas tiešām nejūtas kā viens. Tomēr Memfis nezina BBQ, un BBQ šeit ir diezgan stabils. Pulled cūkgaļas sviestmaizes, mitras vai sauss ribas un lieliski ruļļi padara vietējo vietējo iecienītāko vietu. Viņiem ir arī mērce uz galda, no kuras varat izvēlēties. Atrodas 12005 Westhaven Dr.
07 no 09
Vidējā cūka
Mean Cūka ir pazīstama ar savu "Shut up Sulu", super karstu mērci, kas tika attēlots Man v. Pārtika . Viņiem ir dažādi mazāk šausminoši mērces un berzēt izvēli, ko varat iegūt jūsu pārtikā. Viņiem ir diezgan labas BBQ un ribas. Viņiem ir nepāra stundas, tāpēc aicini uz priekšu. Atrodas 3096. gada Bill Foster Memorial Hwy Cabot.
08 no 09
Čipa BBQ
Čipa BBQ saņem jauktas atsauksmes. Daži cilvēki mīl savu unikālo mērci, daži cilvēki to ienīst. Porciju izmēri ir nedaudz mazāki par dažām vietējām locītavām. Izšķiroša lieta pie Chip ir viņu krējuma pīrāgi. Pīrā vien ir vērts ēst tur, bet tas nav pīrāgu saraksts . Atrodas 9801 W. Markham St.
09 no 09
Shorty Small's
Shorty Small's ir hokey atmosfēra (jūs varat pateikt no restorāna ārpuses), bet tas ir jautri. Viņiem ir pārtika, kas nav BBQ, bet to ribas ir diezgan labas. Šī ir laba izvēle, ja vēlaties kādu BBQ, bet ir cilvēki, kuri nepatīk BBQ ēst ar jums. Viņu ēdienkarte ir daudzveidīgāka nekā jebkurš cits esmu pieminējis restorānu. Atrodas 11100 N Rodney Parham Rd.