Kur nopirkt Shmura Matzah Straight no rūpnīcas
Plānā neraudzētā maize, kuru sauc par matzu vai matzu, ir svētku ebreju pavasara svētki, Pashā, kas svina izdošanās stāstu. Lielākā daļa amerikāņu ir pieraduši iegādāties matzas kastes lielveikalā. Bet Brooklynā ir reta iespēja piedzīvot īpašu. roku darbs matzah.
Šī rokām darinātā matža sauc par "shmura" matzu. Un, lai arī tulkojums angļu valodā bieži vien ir tikai "roku darbs", tas ietver daudz vairāk nekā rotaslietas. Šī matzaha tiek izgatavota stingrā vērotā rabīniskā vadītāja acīs, kas nodrošina, ka visu mīklas sajaukšanas un maizes cepšanas process notiek zem astoņpadsmit minūtēm.
Jā, jūs varētu nopirkt matzah lielveikalā, bet, kad jūs dzīvojat Brooklynā, jūs varat iegādāties svaigu matzu no rūpnīcas. Tomēr jums vajadzētu ņemt vērā, ka Brooklyn matzah rūpnīcas atrodas ortodoksālajos rajonos, un jums būtu jāciena viņu kultūra. Lūdzu, izlasiet to pirms jūsu vizītes. Padomi Bruklinas pareizticīgo ebreju, Hāpsīdu apkārtnes apskatei. Šeit ir vieta, kur varat atrast Schmura matzu, taisni no rūpnīcas Brooklynā.
Rediģējis Alison Lowenstein
01 no 04
Crown Heights
Pēdējo gadu laikā Crown Heights ir pārveidojies par hipsteras priecābu, kas piepildīts ar dinamisku naktsdzīvi, taču tajā ir arī liela Lubaviča kopiena. Jūs varat atrast svaigu matzu pie Lubavich Matzah maiznīcas Albany Avenue, vai arī jūs varat pasūtīt matzah no viņu mājas lapas. Veikals, kas darbojas jau vairāk nekā trīsdesmit gadus, arī pārdod matzah tiešsaistē, ja nevarat veikt ceļojumu uz Brooklynu. West Side Chabad arī rīko matzah cepšanas pasākumus Crown Heights, ja jūs esat ieinteresēts padarīt savu.
02 no 04
Williamsburg
Jā, Viljamsburga ir moderna zona, kas pārsteidz butiķus un bārus, bet Dienvidu Viljamsburga ir pavisam citāda apkārtne. Tā ir mājvieta lielai Hasidic Satmar kopienai. Williamsburg ir populāras divas matzah rūpnīcas / maiznīcas. Apmeklējiet Satmaras centrālo Matzoh maiznīcu, 322 Rutledge S vai draudzi YL Satmar Matzoh Bakery, 427 Broadway.
The
03 no 04
Borough parks
Pilsētas parkā ir dažas matzas maizes ceptuves / rūpnīcas. Apstāšanās Kerestir Matzah maiznīcā, 32 Lynch ielā. Vai arī uzņemt kādu svaigu matzu no Boro parka Shmura Matzoh maiznīcas, 1285 36. ielas. Visbeidzot doties uz Chareidim Shmurah Matzoh Bakery, 4312 New Utecht Avenue.
The
04 no 04
Flatbush
Svaigas matzas brauciens uz Shatzer Matzos, kas atrodas Flatbushā uz Cortelyou ceļa. Ja jūs meklējat Kosher ēdienu, dodieties uz Coney Island Avenue, kas ir īss brauciens no Shatzer Matzos. Coney Island Avenue netālu no Avenue J ir daudz košera tirgu.