01 no 08
Kalkuta foto ekskursijas Kultūras kaleidoskopa staigāšana
Bow Barracks iedzīvotājs, Kolkata. Sharell Cook. Vai redzējāt vislabākās vietas, lai apmeklētu Kolkata un vēlaties tuvāk iepazīt pilsētu? Pastaigas ceļojums, kurā tiek pētīts Kalkutas kultūras un kopienu kausēšanas katls, ir lielisks veids, kā to izdarīt.
Agrās rīta gaisā bija atsvaidzinoša ziemas atveseļošanās, kā mēs norādījāmies Kultūras kaleidoskopa gājēju ceļojumā, ko vadīja Manjits Singh Hoonjan no Kolkata Fotogrāmatas. Manjit, profesionāls fotogrāfs, ir izveidojis īpašu nišu sev pastaigu ekskursiju tirgū.
Lai gan dažās Manjitas ekskursijās ir liels uzsvars uz fotografēšanu un veidiem, kā iegūt vislabāko no jūsu kamerām, daudzi no tiem ir piemēroti arī cilvēkiem, kuri vienkārši vēlas izjust Kolkata dziļāk. Kā viņš mums paskaidroja, kultūras Kaleidoskopa ceļojums ietilpst pēdējā kategorijā. Ceļojums izrādījās par aizraujošu pilsētas vēstures un kultūras atklāsmi. Un tas bija ļoti noderīgi, lai Manjit būtu rokā, lai laiku pa laikam sniegtu fotografēšanas padomus un ieteikumus.
02 no 08
Kolkata kultūras Kaleidoskops
Sharell Cook Laikā starp 19. gadsimtu "Balto pilsētu" (ko aizņem britu ap Chowringhee ceļu) un "Black Town" (apmetušies ar Bengalis ziemeļos Kolkata), tur atrodas tas, kas tika minēts Raj dienas kā "Grey Town". Šī pelēkā zona kļuva par māju eklektiķu imigrantu - budistu, parsu, musulmaņu, ķīniešu, portugāļu, ebreju un citu Indijas iedzīvotāju - sajaukumam.
Manjita vectēvs bija viens no šādiem imigrantiem. Un, apmeklējot Kultūras kaleidoskopa ceļojumu ar Manjītu, jūs iepazīsities ar apkārtni, kurā viņš dzīvo visā savā dzīvē, kur daudzi cilvēki viņu pazīst un ciena. Tas rada ļoti draudzīgu un viesmīlīgu atmosfēru, ko saskaņo ar Manjita izejošo personību (viņš tev pastāstīs, cik daudz viņš mīl satikties ar jauniem cilvēkiem katru dienu, veicot savas ekskursijas) un dīvainā humora izjūta.
03 no 08
Bow kazarmas un Bhisti
Bhisti (ūdens nesējs) un viņa masāža (kazas ādas soma), kas pilna ar ūdeni. Sharell Cook. Mūsu pastaigas ceļojums notika visinteresantākajā sākumā ar bhisti (ūdens nesēju) parādīšanos, aizpildot savu masāžas (kazas ādas soma) pilni ar ūdeni. Mūsdienu Kolkata bija neparedzēta redze. Šie ūdens pārvadātāji bija obligāti, piegādājot ūdeni britu, bet pieprasījums pēc viņu pakalpojumiem ir samazinājies kopš santehnikas ieviešanas. Tomēr Bow Bazar Bow Barracks ir vieta, kur tās joprojām darbojas. Mēs drīz atklājām, kāpēc.
Kad mēs pagriezām stūri Bow Barracks, mēs atradāmies pie kompaktajiem trīsstāvu dzīvokļiem ar krāsainām slēģēm. Sākotnēji tie atradās militārajiem virsniekiem 1. Pasaules kara laikā. Vēlāk, pēc Indijas neatkarības, barakas pārņēma Anglo indiāņi (britu izcelsmes cilvēki, kas bija precējušies indiešu valodā).
Mēs esam mācījušies, ka daudzdzīvokļu ēkas nav pienācīgi uzturētas. Dzīvokļos nav tualetes vai vannas istabas. Turklāt vairākās ēkās nav ūdens apgādes. Tātad bhistis nepieciešamība .
Kas Bow kazarmas ir īpaši slavens, ir saglabāt Ziemassvētku tradīcijas dzīvs. Katru gadu šeit notiek svētki , sākot no 23. decembra, līdz Jaunajam gadam.
04 no 08
Labākais augļu kūka Kolkata
Sharell Cook Netālu no Bow Barracks, Weston ielā, Nondescript Ajmiri Bakery piedāvā kādu no vislabākajām augļu kūkām, kuras jūs ēdat. Soli pa labi veikalā, mums bija jāsaskaras ar vecā stila liesmu krāsni, kas, bez šaubām, ir atbildīga par īpašo garšu.
05 no 08
Ielas pārtikas paraugu ņemšana
Sharell Cook. Kad mēs turpinājām staigāt, ielu dzīve turpināja spēlēt priekšā mums. Daži pārdevēji grauzdēti zemesrieksti smiltīs, lai sniegtu viņiem pievienotu garšu, citi gatavoja čai un pasniedza to tradicionālajās keramikas bhand kauliņās, un citi cep uzkodas karstā eļļā.
Tomēr, atšķirībā no citām Indijas daļām, govis uz ceļa nebija pamanāmi. Tas bija diezgan pārsteigums, kad Manjits paskaidroja, ka ir likumīgi nogalināt govis Kolkata un pilsētā ir pašvaldības kautuve. Viena ēdienkarte, kas tautā ir pagatavota no liellopu gaļas - lēni vārīti ar garšvielām (un bieži vien tiek pasniegta ar smadzenēm un kaulu smadzenēm) --- ir sautējums, ko sauc par nihari. Ziemassvētku vakarā tas tiek lietots ziemā, un ielu tirgotāji Bow Bazaar darīja strauju darbu.
Mēs bieži apstājāmies izlasīt ielas ēdienu un saldumus ( mishti doi bija garšīgi), kad mēs staigājām , bet par laimi izlaida nihari !
06 no 08
Ķīniešu kvartāls Ķīnā
Jūras IP Baznīca, Kolkata. Sharell Cook Pāreja no apkārtnes uz apkārtni radīja smalkas atšķirības gan pārtikā, gan arhitektūrā. Pirms mēs nokļuvām Vecajā Ķīniešu kvartālā, kur bija veikali ar cūkgaļas desu, kas karājas no to logiem (un zemāk esošo cūku gabalu sortimentu), nebija ilgi.
Viena no atšķirtām lietām par Kolkatu ir tās ķīniešu populācija, kas aizsākās 18.gadsimtā, kad pilsētā atradās ķīniešu tirgotāji. Vecā ķīniešu kvartāla varbūt visvairāk slavena jau agrās rīta svētdienas brokastis. Tomēr šajā kājāmgājienā mēs nonākam pie viena no tās slēptajām dārgumiem, Sea IP Church. Šī ķīniešu baznīca tika uzcelta 1905. gadā, un tajā ir aizraujošs veco kara ieroču klāsts, kā arī dievi un dievietes.
07 no 08
Komunālās saskaņas kaleidoskops
Magen David sinagoga. Sharell Cook. Apgaismojošs un ieskicējams, ekskursijas gaitā mēs apmeklēja dažādu reģionu kopienas - Bengālijas Budistu asociāciju, kurā ir arī viesmīlis ceļotājiem; apburošs kičs, portugāļu katoļu baznīca; Parsi ugunsdrošības templis ar svēto liesmu, kas dedzinājās kopš 1912. gada; un, pretī tam, Aga Khan Jamatkhana, par šīm ismailis musulmaņiem.
Taču pretestības gabals nonāca galā. Magen David sinagoga. Šī greznā ebreju sinagoga, kas tika paslēpta netālu no Bara tirgus, tika uzcelta 1884. gadā. Tam ir maldinoši vienkāršs sarkanā ķieģeļa ārpuse ar pulksteņa torni, kas pretēji Itālijas renesanses stila arhitektūrai ir neiedomājami grezns interjers. Diemžēl pakalpojumi tur vairs netiek turēti, jo Kolkata paliek tikai 30 ebreji. Tagad sinagoga ir bloķēta un ir aizsargājams piemineklis Indijas arheoloģiskajā apskatē. Iespēja to ievadīt bija izcils.
08 no 08
Kāpēc doties ekskursijā
Sharell Cook Tas bija prieks redzēt cilvēkus no visām kopienām un dzīves jomām, kas mierīgi vienoti vienā apgabalā. Lielākā daļa no viņiem mīl, ka viņu attēls ir uzņemts, bet viņu draugi skatās un jautri par tiem ir modeļi. Manjit ir izcils zināšanu un izklaides ceļvedis. Papildu bonuss ir tas, ka viņš ņem fantastisku ekskursiju dalībnieku fotogrāfijas un nodrošina viņus bez maksas!
Detaļas
Kalkutas fotoattēlu ceļojumi katru dienu pavada pastaigu ceļojumus. Ekskursijas ilgst apmēram trīs stundas, un tām izmaksā 1750 rūpijas pieaugušajiem un 1000 rūpijām bērniem līdz 12 gadu vecumam. Pieņemšana no viesnīcas ir iespējama par papildu samaksu. Ieteicamais sākuma laiks ir 6:00 vasarā un 6:30 maijā ziemā, lai nodrošinātu labāko apgaismojumu un atmosfēru. Tomēr laikus var mainīt atbilstoši jums. Lai apmeklētu ekskursijas, ir nepieciešams vismaz divi cilvēki. Plašāka informācija ir pieejama Calcutta Fotoattēlu ceļojumu tīmekļa vietnē.
Skatīt attēlus no pastaigu ekskursijas uz Facebook.
Kā parasti ceļojumu nozarē, rakstnieks tika nodrošināts ar bezmaksas pakalpojumiem pārskatīšanas nolūkos. Lai gan tas nav ietekmējis šo pārskatu, odetteadijes.com tic pilnīgu atklāšanu par visiem potenciālajiem interešu konfliktiem. Plašāku informāciju skatiet mūsu ētikas politikā.