Jautājiet jebkuram Clevelander par viņa vai viņas mīļāko reģionālo pārtiku, un Stadium Mustard noteikti atrodas saraksta augšpusē. Mēs, North Coast iedzīvotāji mīlu mūsu sinepes, ka pikanta brūnā concoction noteikti saglabāt jums siltu aukstā rudens futbola vai beisbola spēli.
Stadiona sinepes tiek faktiski ražotas Illinoisā, kur tas ir izgatavots, izmantojot to pašu recepti no 1890. gada. Pārtikas puristi novērtēs, ka tas ir izgatavots, neizmantojot mākslīgos konservantus, cukuru, taukus vai pildvielas.
Ražotājs no 19.gadsimta beigām līdz 1982.gadam piegādāja dažādas sporta vietas Klevelandā, tostarp Līgas parkā (Klīvlendas indiešu pirmā māja) un Cleveland Municipal stadionā. Līdz 1969. gadam "Stadium Mustard" varēja atrasties tikai sporta vietās, nevis pārtikas preču vai speciālajos veikalos.
Divu veidu sinepes
Šodien faktiski ir divi Cleveland sinepju veidi. Pirmais ir Bertman's Ballpark Mustard, oriģinālās receptes preču zīmes nosaukums, un jaunākais un izplatītākais ir Authentic Stadium Grassard. Pirmā ir progresīvā lauka oficiālā sinepes, un tā tiek rādīta 150 stadionos un arēnās visā Amerikas Savienotajās Valstīs, tostarp FirstEnergy Stadium . Pēdējā, Authentic Stadium Grassard, tagad ir pieejama pārtikas veikalos visā Midwest un ārpus tās.
Garša
Stadiona sinepēm ir bagātīga brūna krāsa un pikanta, puskarsēta garša.
Tas ir ideāls uz karsto suņiem pie Progressive Field vai bratwurst pagatavoti no grila. Tas atgādina vācu sinepes, bet tas nav tik sarežģīts un nav graudains.
Kuru dara Clevelanders priekšroku?
Tas ir viens no šiem jautājumiem, kas atstāj mazliet viduslaiku. North Coast iedzīvotāji ir ļoti izlēmuši viedokļus par to, vai Ball Park vai Stadiona sinepes ir vislabāk.
Saskaņā ar Cleveland.com 2015. gada lasītāju aptauju Clevelanders priekšroku stadiona sinepēm uz Ballpark sinepēm bija apmēram divas līdz viena. Viena lieta bija pārliecināta no aptaujas. Katrs sinepju veids tālu pārspēj vai nu dzeltenu sinepju, vai kečupu. Tikai divi procenti no vēlētājiem izvēlējās vienu no šīm divām iespējām. Kuram tu dod priekšroku?
Stadiona sinepju pirkšana
Authentic Stadium Mustard ir pieejams visvairāk Ziemeļaustrumu Ohio pārtikas un arvien vairāk pārtikas veikalos visā Amerikas Savienotajās Valstīs. Tiem, kas atrodas ārpus pārdošanas zonas, Stadijas sinepes var pasūtīt pēc ražotāja mājas lapas.