Kā atrast lētu un gardu ielas ēdienu, kas neradīs sliktu
Viena no lielākajām ceļojuma iespējām ir iespēja izbaudīt nepazīstamus ēdienus. Labākais veids, kā to izdarīt, ir apmeklēt ielu pārtikas kioskus un ņemt vietējās pārtikas iespējas.
Ielu pārtika var būt lēta, garda un droša - un bieži vien vairāk nekā rietumu restorāni, ko atradīsiet ceļojumā - jums tikai jāzina, ko meklēt.
Ēdiet, kā to dara vietējie iedzīvotāji
Ja jūs meklējat kādu gardu ielu, tad vispirms ir jāaplūko, lai redzētu, kur vietējie ēd.
Ja tur ir kāda milzīga pūļa, kas atrodas ap noteiktu ielu, jūs droši zināt, ka pārtika būs lieliska. Vietējie zina, kuri steņi ir droši un kur jūs varat atrast visizcilāko ēdienu.
Vienmēr izvairieties no stendiem bez rindas un klientiem nav.
Pārbaudiet stendu
Paskaties uz serveri, kas gatavo ēdienu. Vai viņi valkā cimdus un izmanto žņaudzējus vai arī ar savām rokām uzņem ēdienu? Vai trauki un plāksnes izskatās tīri?
Šo vienkāršo lietu pārbaude palīdzēs jums noteikt, cik tīra ir sagatavošanas zona.
Izvēlieties kaut kur ar ātru apgrozījumu
Pārtikas saindēšana ir daudz lielāka iespējamība, kad pārtika tiek atstāta atvērta, lai atdziest, jo tas veicina baktēriju augšanu un piesaista mušas. Tas ir viens no iemesliem, kāpēc mēs iesakām doties uz aizņemtiem stendiem, jo jūs varēsiet liecināt par to, ka ēdiens tiek pagatavots ātri un jūsu priekšā.
Atdzesēšana bieži nepastāv ar ielu pārtikas kioskām, tāpēc jūs vēlaties uzzināt svaigu ēdienu un pēc ēdiena gatavošanas sasildīties.
Izvairieties no ūdens
Ja jūs gatavojaties ceļot kaut kur, piemēram, Dienvidaustrumu Āzijā vai Centrālamerikā, kur krāna ūdens ir nedrošs dzert, jūs noteikti nevēlaties, lai ūdens piesārņo jūsu pārtiku.
Ja jūs ēdat glāzi brīva ūdens, lai dzerstu kopā ar maltīti, tad droši vien tas ir jāizvairās, ja vien nezināt, ka tas ir filtrēts vai attīrīts.
Ja jūs vēlaties iegādāties augļu sulu vai sulu, tad izvēlieties versiju bez ledus, ja vien jūs nevarat redzēt, ka tas ir skaidri filtrēts ūdens.
Tas pats attiecas arī uz augļiem - vienmēr iegādājieties neapbruņotus augļus, kurus jūs varat mizuši. Mizotie augļi tiek bieži iztīrīti un iepriekš izskaloti ar krāna ūdeni, un tie var padarīt jūs slimu.
Padariet savu piederumu un sanitāriju
Tāpat ir laba ideja uzņemt savu komplektu ēdamkarotes vai nažu un dakšiņu, lai jūs zināt, ka trauki ir rūpīgi mazgāti un tīrīti. Ja tas nav iespējams, tad, pirms tos lietojat, veiciet dažus antibakteriālos salvetes, lai notīrītu trauka piederumus.
Protams, ja jūs plānojat ēst ar rokām, tad pārliecinieties, vai esat lietojis roku dezinficējošu līdzekli un ātri ēdiet to pirms maltītes.
Veiciet kādu pētījumu
Nav iemesla, kāpēc jūs nevarat atklāt labākās ēdināšanas iespējas, pirms pat atvaļināt viesu māju. Pārbaudot tiešsaistē vai ceļvedī, jūs varēsiet atrast daudz atsauksmes un viedokļus par to, kur atrast labāko ielas ēdienu pilsētā, kurā atrodas.
Neatkarīgi no tā, vai jūs meklējat picu Itālijā, pho Vjetnamā, tagine Marokā vai tacos Meksikā, ievērojiet šos vienkāršos noteikumus, un jums tiks garantēta jautra un droša ēšanas pieredze.