Kā ēst omārus kā jaunu angļu valodu

01 no 10

Tie uz omāra bib un gatavi svētki

Vēlaties iemācīties ēst omārus? Lobsteris ir Jaunzēlandes (un jo īpaši Meinas ) paraksta delikāts, taču veselu omāru ēšana var būt nedaudz biedējoši pirmreizējiem.

Vai ne tikai apmesties uz omāru roll (šeit ir 5 iemesli, kāpēc). Ja jūs nekad neesat ēst omāru, vai ja tas ir bijis brīžs, kad jūs sasietat ar vēžveidīgo, šeit ir jūsu soli pa solim redzamais ceļvedis par to, kā ēst omārus. Izpildiet šos attēlus un norādījumus, un jūs uzzināsiet, kā ēst omāru, piemēram, New Englander.

Pirms sākam strādāt, noteikti piesaistiet lobstera krūšdaļu. Ēšana omāri ... kājas un viss ... var būt diezgan neskaidra uzņēmējdarbība.

02 no 10

Izskrūvējiet ķegļus

Sāciet, noapaujot katru ovāla spīles vietā, kur tās ir pievienotas ķermenim. Amerikāņu omāriem ir viens drupinātājs un viens knaibles vai riņķa spraudnis. Drupinātājs, kas parasti ir lielāks, ir ar zobiem, lai sasmalcinātu čaulas. Tas var būt vai nu omāra labais vai kreisais āķis, un parasti tas ir visgrūtāk salauzt. Bet mēs nokļūsim pie tā kādā brīdī.

03 no 10

Kreka Atveriet ķešus

Parasti dzīvos omārus pārdod ar gumijas lentēm ap viņu nagiem. Jūs vēlaties atstāt tos vietā, kamēr omārs ir pagatavots (ja vien jūs nevēlaties uzzināt, ko omārs var darīt ar savu drupinātājs raustu). Tomēr, kad esat noķēris ogu krūtis prom no ķermeņa, tomēr jūs varat pilnīgi droši noņemt gumijas joslas. Restorānā gumijas joslas, iespējams, tiks noņemtas, pirms jūsu omārs tiek pasniegts.

Izmantojot lobstera krekeri vai riekstiņus, nākamais uzdevums ir ielauzties uz pleca.

04 no 10

Izmantojiet lobsteru, lai noņemtu ķemmētus gaļu

Gatavs, lai jūsu pirmā garša, kaķēna gaļa tiek dunked ar saldu zīmīti sviestu? Izmantojiet omāra galu - garu, šauru trauku, ko parasti sniedz, lai noņemtu katru gardas krūmus no sajauktiem naglu sekcijām.

05 no 10

Iztīrīt lobstera astes

Lielākā daļa omāru ēdienu atrod gaļu omāri asti, lai būtu visnoderīgākais un patīkamākais. Kad esat pabeidzis ēst vēdera spīles, izvelciet savu "bug" - kā lobstermeni sauc šos sālsūdens tarakānus - uz muguras un atvelciet asti.

06 no 10

Savilkšana, lai pārtrauktu asti no ķermeņa

Atverot omāru asti, atdaliet oviņu ar divām rokām un izvelciet astes prom no ķermeņa ar vienu izšķirošu vērpjot.

Ew LABI. Parunāsim par šo zaļo stuff. Bieži vien, kad jūs nojaucat omāru asti prom no tās ķermeņa vai ķermeņa, jūs atradīsit kādu slikti zaļo stuff. Tas ir tomalley: omāra aknas. Daži ļaudis tomālija uzskata par delikatesi. Tomēr, tā kā dzīvsudrabs un citi vides piesārņotāji ir iezīmēti omāru aknās, to tiešām nevajadzētu ēst. Ja esat tuvu izlietnei, tas parasti ir labākais veids, kā mazgāt to prom.

Tagad, ja jūsu omārainajā astītņā redzat spilgti sarkanos gabaliņus, jūs zināt, ka ēdat sievieti. Tās ir omāru omāru omas olas. Roe tiek uzskatīta arī par delikatesi un ir droša ēst.

07 no 10

Pārtrauciet lobstera astes līstes

Tu dari lieliski! Nākamais solis ir vienkāršs. Izslēdziet mazās astes pleznas, pazīstamas arī kā telsons. Tajā ir mazi gaļas spieķi, tādēļ nepalaid garām.

08 no 10

Piespiediet lobsteri ar savu īkšķi

Ievietojiet īkšķi lobstera astiņa galā. Jums vajadzētu spēt izspiest gaļu ar vienu spiedienu. Ja jūs saskaraties ar problēmām, varat izmantot asu nazi, lai izgrieztu astes apvalka apakšpusi.

Tumša, vēnu tipa struktūra, kas vada astes garumu, ir jāizmet.

09 no 10

Pēdējā kājene

Jūs esat smagi strādā, bet tas ir tā vērts. Pēc tam, kad tu esi iecienījis savu omāru asti, esi gatavs pēdējam posmam. Padariet astoņas kājas! Viegli izgrieziet katru ovāra kāju kājām prom no ķermeņa. Tici tam vai nē, tajā tur ir garda gaļa. Un, jā ... jums vajadzētu uztraukties to izkļūt.

10 no 10

Labi "Til no pēdējās bites

Jā, gaļai ir omāru kūlas kājas. Tomēr, kā jūs varat iedomāties, tas nav tik vienkārši, kā nokļūt. Vislabākais paņēmiens ir grūti sagriezties uz katras kājas sekcijas, lai atraisītu gaļu, iemērc kāju velmētā sviestā, pēc tam izsūc gaļu.

Jūs esat gatavs tagad izbaudīt vienu no New England atšķirīgajiem priekiem. Kad esat iegādājies savu pirmo sarkano omāru, jums būs līks visu laiku. Ja jūs nevarat nokļūt New England, lūk, kā pasūtīt svaigus omārus no New England tiešsaistē .