Pirms dažiem gadiem es pirmo reizi ceļoju uz Gilroy ķiploku festivālu. Šis populārais Ziemeļkalifornijas notikums bieži tiek vērtēts kā viens no Amerikas labākajiem vasaras pārtikas festivāliem. Es lūdzu manu draugu Cesaru pievienoties man, jo viņš uzauga Gilroy un tam bija labas atmiņas, katru gadu iet uz festivālu kā bērns. Viņš arī dalījās daži no saviem labākajiem padomiem, kā meklēt šo populāro (un asu!) Notikumu.
Šeit ir mūsu padomi, kā vislabāk izmantot Gilroy ķiploku festivālu:
- Plāno tur nokļūt, kad pasākums tiek atvērts. Pirmkārt, ja braucat, jums būs jāuzņem daudz vietas un jāgaida, lai maršruta autobusi pievedu jūs uz notikumu. Otrkārt, sākoties agri, jūs varat pārspēt pūļus, kas ierodas vēlāk pēcpusdienā.
- Apsveriet iespēju izmantot Caltrain notikumu. Festivālā notiek braucieni no Gilroy Caltrain stacijas, ja jūs iegādājaties apvienoto pasākumu uzņemšanu + Caltrain biļeti tiešsaistē.
- Iet uz piektdienu vai svētdienu. Pirmās un pēdējās dienas parasti ir mazāk dalībnieku nekā sestdienās.
- Pirkt biļetes iepriekš. Ja pasūtīsiet biļetes, izmantojot festivāla Eventbrite sarakstu, jūs ietaupīsiet laiku pēc rindas un naudas, ja izvēlēsities kombinēto Gourmet Alley pārtikas un ieejas biļeti.
- Vai jūs dzīvojat vietējā līmenī (Gilroy, Morgan Hill, San Martin, Hollister, San Juan Bautista vai Aromas)? Ja tā, tad jūs varat ietaupīt 5 ASV dolārus uz vienu personu, ja jūs ierodaties piektdienā, kas ir norādīta kā "Vietējās dienas".
- Esi gatavs karstumam - tā Gilroy vasarā kļūst ļoti karsti (100+ grādiem pēc Fārenheita). Kleita gaišās krāsās, valkā sauļošanās līdzekli un cepuri un uzliek pudeli ūdens.
- Ietaupiet vietu, lai izlasītu tik daudz lietas, cik vien iespējams. Pārtikas stendi un pārdevēji kalpo visu veidu garlicky apstrādā, piemēram, ķiploku saturošu olīveļļu, etiķi, majonēzi, karstu mērci, sinepēm un ķiploku želejas.
- Nepalaidiet garām bezmaksas ķiploku saldējuma paraugus! Nebaidieties, tas ir pārsteidzoši salds un bagāts ar vaniļas. Ķiploki bija pamanāmi pēc pirmās garšas, bet tas bija smalks un īslaicīgs. Es biju skeptisks, bet patiešām tā patika.
- Nepalaid garām ķiploku vīnu! Gilroy pašu Rapazzini vīna darītava bieži ielej paraugus no diviem dažādiem ķiploku saturošiem vīniem, Chateau de Chalkar Red un Chateau de Garlic White.
- Ietaupiet vietu, kur izbaudīt Gourmet Alley, teltes, kurās tiek pārdoti ķiploku stipri vārīti pārtikas produkti, kas bija pasākuma zvaigzne. Tie bija pīrāga steiku sviestmaizes, itāļu desas un biezas ķiploku maizes šķēles.
- Apstāties, lai skatītos "Pyro Chefs" un lielos liesmas avotus, kurus viņi redz, gatavojot Gourmet Alley maltītes. Stulbinoša rokmūzika stāsta par savu iespaidīgo sniegumu.
- Pārbaudiet aizraujošās mākslas un amatniecības pakalpojumu sniedzējus, daudzi no tiem ir ķiploku iedvesmotie mājsaimniecības piederumi, apģērbs un māksla.
- Izmēģiniet sevi un esiet uzmanīgs, lai nepārslogotu. Asiņainu, ceptu pārtiku var būt grūti skalot. Veiciet regulārus pārtraukumus, lai izbaudītu kulinārijas lekcijas un mūzikas izrādes, un mēģiniet atstāt festivālu, pirms esat pilnīgi pilns. Jūs paldies vēlāk!
Gilroy ķiploku festivāls
2016. gada 29.-31. Jūlijs
Ziemassvētku kalns, 7050 Miller Ave, Gilroy, CA
Tīmekļa vietne: http://gilroygarlicfestival.com/