Izturieties pret Julian Pie

Burvīgā kalnu pilsēta nopelna atzinību kā ābolu pīrāga galvaspilsēta Kalifornijā

Kad laika apstākļi kļūst kraukšķīgi San Diego , ābolu sezona sākas Džulianā. Katru rudeni San Diegans no vienas stundas brauc uz Džulianu, lai iepazītos ar lauku kalnu pilsētu un, pats galvenais, ar pīrāgiem. 4,235 pēdas virs jūras līmeņa Džuliana četru sezonu klimats un kraukšķīgs kalnu gaiss padara to ideālu audzēšanai āboliem. Jūlijas iedzīvotāji labi izmanto vietējos produktus, apcepot ābolu pīrāgus, kas vērsti trekiem no krastiem vai pat no visas valsts.

• 01 no 04

  Julian Pie Company

  Ar āboliem no sava augļu dārza (kurā ietilpst vairāk nekā 17 000 ābolu koku), Julian Pie Uzņēmums izrādās pīrāgus ar mitriem centriem un vai nu pārslveida, vai kraukšķīgus čokus. Julian Pie uzņēmums sāka ražot savus slavenos pīrāgus 1989. gadā un cep tradicionālos ābolu pīrāgus, kā arī daudzas ābolu variācijas, kas apvienotas ar ķiršiem, zaļumiem, avenēm, melleņiem, zemenēm vai rabarberiem. Jūs varat arī pasūtīt pekanriekstu pīrāgus un ķirbju pīrāgus vai pīrāgu ar augļu pildījumu, kas neietver ābolu.

  Julian Pie Company atrodas nelielā ēkā, kas izskatās kā māja tieši pie galvenās Julianas ielas. Ir āra piknika galdi, lai izbaudītu savu pīrāga šķēli vai iekštelpu galdu rindu. Izmēģiniet Džūlijas Pīras kompānijas kanēļa saldējuma liekšķeri, lai iet ar savu pīrāgu. Jūs varat arī pasūtīt savu ābolu pīrāgu ar kausētu Čedaras sieru uz augšu.

  Daudzi Albertsona, Jimbo un Stater Bros pārtikas veikali San Diego apgabalā pārņem Džūlijas Pīras Kompānijas pīrāgus. Jūs varat arī atrast tos patstāvīgos pārtikas preču veikalos, piemēram, Cardiff Seaside Market, Olive Tree Marketplace Ocean Beach un Baron's Point Loma.

• 02 no 04

  Mama pie mājas

  Mamma patiešām pieder Mama Pie House, un viņa ir dzīvojusi Julian vairāk nekā 30 gadus. 1984. gadā viņa sāka cepēt pīrāgus, izmantojot dzērienu ābolus. Ieeja veikalā pavada garu koridoru pāri atvērtajai virtuvei un mājīgā ēdamistabā, kur varat baudīt pīrāga šķēli un varbūt pievienotu saldējuma lobīti. Veikalā tiek ražoti divi slaveni šķiņķi: pārslains (mīklas stila garoza) un drupa (apkaisīta kraukšķīgs pīrāgs). Mama Pie House piedāvā daudzas variācijas ābolu pīrāgus, tai skaitā ābolu karameļu drupatu pīrāgu un ābolu bez cukura pīrāgu. Varat arī izvēlēties ābolu zaļzirdzu vai ābolu ķiršu pīrāgu ar pārslu vai kraukšķīgumu. Māmiņām arī kalpo pekanrieksti, ķirbji, rabarberi, ķirši un persiku pīrāgi.

  Mamma piedāvā pīrāgus tieši pie savām durvīm San Diego ar tiešsaistes pasūtīšanas sistēmu. Jūs varat arī iegādāties mammas pīrāgus Don's Market Santa Ysabel.

• 03 no 04

  Apple Alley Bakery

  Šī mazā maizes ceptuve Julianā pieder un vada vīrs un sievas komanda, un katru rītu tiek pasniegtas svaigas ābolu pīrāgus. Maizes interjers jūtas kā salons, bet ar daudzām sēdvietām. Āra galdi nozīmē, ka jūs varat izbaudīt savu pīrāgu kraukšķīgā Džūlijas gaisā. Apple Alley Bakery iepazīstina ar dažiem jautriem sagrozījumiem ābolu pīrāgs, ieskaitot mango ābolu pīrāgu un karameļu ābolu pekanriekstu. Apple Alley Bakery piedāvā pusdienas arī sviestmaizes un zupas. Jums jādodas uz Jūliju, lai izlasītu šos pīrāgus, jo maiznīca tās nepārdod ārpus kalnu pilsētas.

• 04 no 04

  Džūlijas kafejnīca un maizes ceptuve

  Julian Café un Bakery ir neliels restorāns, kas atrodas mājīgā logistabā. Restorānā jūs varat atrast labu komfortu, piemēram, čili, gaļas fileja un cepta cālis, kam seko pīrāga šķēle. Vai arī vienkārši pārejiet pie pie pasūtīšanas loga restorāna sānos, kur jūs varat ātri uzņemt pīrāgu iet.

  Džūlijas kafejnīcā un maiznīcā pieķertais spilvens ir ābolu ķirbju mazuļu pīrāgs, kura slānis krēmveida ķirbju pīrāgs uz mīkstajiem āboliem virsū pārklāts ar drupu garozu. Julian Café and Bakery pārdod ābolu ķirbju mīkstumu sezonāli (tas lieliski papildina Pateicības desertu izvēli). Tās citus pīrāgus (ābolu drupatas, ābolu mīklas izstrādājumus un ābolu zaļzirņus) var izmantot visu gadu.

  Šī pīrāka veikals pārdod tikai Julian.