Edison restorāns piedāvā labu ēdienu ar dažiem pārsteigumiem skaistā vēsturiskā vidē. Eleganta atmosfēra bieži vien nav atrodama Dearborn apgabalā . Dearborn Inn piedāvā jauku tikšanos, un Edison restorāns piedāvā vieglus svētdienas pusdienas.
Eleganta atmosfēra
Edison restorāns piedāvā japāņu stila ēdienus nelielā, elegantā numurā, kas atrodas skaisti atjaunotā vestibilā. Edison's ir atvērta brokastīm, pusdienām un vakariņām, savukārt cits restorāns, Ten Eyck Tavern, ir atvērts tikai vakariņām.
Edisons ir piepildīts ar gaismu no logiem no grīdas līdz griestiem; karājās ar Henrija Forda fotogrāfijām; un dekorēts vājā dzeltenā, zelta un zaļā toņos. Sēdeklis ir ļoti ērts ar lieliem krēsliem un plašu galda telpu. Restorānā ir pieejams pilns bārs un tiek pasniegtas bufetes tipa brokastis. Ēdināšana vēsturiskajā apvidū ir ļoti patīkama, bet kļūst mazliet jarring, kad ārkārtīgi nejauši apģērbtie viesnīcas viesi klīst, komplektā ar mugursomas un bagāžu.
Vienkārša izvēlne ar reģionālo vērpjot
Pārtika noteikti ir amerikāņu ar mazu etnisko ietekmi un dažiem interesantiem reģionālajiem līkumiem, piemēram, Braised Venison Crepes un Wild Boar Quesadillas. Pusdienās ir pieejamas uzkodas, sviestmaizes, burgeri, salāti un daži ēdieni. Vakariņu ēdienkarte ir plašāka, izmantojot steikus un jūras veltes.
Bufetes tipa brokastis piedāvā standarta maksu bez īpašas atšķirības. Pēc pasūtījuma izgatavotie omlete ir izcili izcili, jo tie tiek pasniegti, lai tos pārpludinātu ar daudzām svaigām un aromātiskām izvēlēm.
Sākums ar desertu
Dearborn Inn salāti bija diezgan labi, ļoti bagātīgi izmēru un pasniegti ar nedaudz saldu kļavas vinigrette.
Saldā tītara gaļa, kas pasniegta ar kartupeļu biezeni, pildījumu, dārzeņiem un mērcēm, bija skāra un garām: turcija, kamēr pievilcīgi izgriezts lielos ādas gabalos, bija taukains un nedaudz mīlīgs, tāpat kā mērces.
Vienlaikus ēdami dārzeņi bija spilgti krāsoti un svaigi - brokoļi, sparģeļi un glazēti burkāni ar pievienotiem zaļumiem. Tītaru pīrāgs bija ļoti labs ar lieliem gabaliņiem labu garšvielu tītara, kas šajā ēdienā nebija tauki.
Crème brulee tika pasniegta ar mājās gatavotu cepumu maisījumu. Tas bija lielisks, krēmveida un delikāts. Triple-šokolādes Napolean bija arī laba, bet nav pasniegta standarta veidā. Tā vietā, ka kartupeļu mīklas izstrādājumi, šokolādes cepumi tika izmantoti bāzes un šokolādes lapas kā slāņi. Tas bija arī iesaiņots šokolādes čaumalā. Pasniedz ar avenēm un krējumu, vienīgā nepatiesā piezīme bija tas, ko tā garšo kā Hershey sīrups uz šķīvja.