Atlanta Ultimate rokasgrāmata alus darītavām

01 no 13

Atlanta labāko alus darītavu saraksts

Atlanta pilsētā nekad nav bijis vieglāk uzzināt vietējo dzērienu, kuras amatniecības alus darīšanas vieta pēdējos gados ir plaši izplatījusies, piedāvājot dažādas gaumes alus draugu un jaunāko cilvēku vidū. No ilggadējā SweetWater 420 gaidīšanas režīma līdz nesen popularizētajam dzeltenās konsistences avārijas dzeramajam alus, ko gatavo Wild Heaven, Atlanta alus ir iezīmējusi kopiena, attieksme un radošums. Kaut arī valsts amatniecības alus rūpniecība cīnās, lai iegūtu likumdošanas apstiprinājumu, pārdodot savus produktus uz vietas (palīdzēt atbalstīt šos vietējos uzņēmumus šeit), ekskursijas un degustācijas ir ideāls veids, kā sajaukt ar draugiem pār lieliskām brūvēm, ko izstrādājuši šo plaukstošo veltītie darbinieki. piegādātāji. Apmēram mēs esam noapaļojuši pilsētas 12 labākās alus darītavās.

02 no 13

Sweetwater alus darītava

Sweetwater alus darītava

Iespējams, ka visatpazīstamākais Atlanta alus, SweetWater dibinātāji 1996. gadā atveda Kolorādo alus mācības Persijas valstij. To pašreizējā māja aizņem milzīgus 25 000 kvadrātmetrus pie Ansley parka apkārtnes, savukārt alus darītavu un degustāciju laikā viesi var izmēģināt dažus savus visvairāk populārās alus gadu un sezonas rotācijas. SweetWater ir vislabāk pazīstama ar visuresošām 420 papildu bālajām alām, taču to pilnu piedāvājumu sarakstu apzīmē ar "kaut ko ikvienam" diapazonu, kas ietver melleņu aromātu "SweetWater Blue", "Georgia Brown" un "Take Two Pils pilsner". Beyond brews, SweetWater ir apņēmies būt ilgtspējīga un uz pakalpojumiem orientēta organizācija-to labā Brews programma strādā, lai atbalstītu bezpeļņas Atlanta, pilsēta, kas deva sabiedrībai tās sākums.

03 no 13

Trīs kafejnīcas alus darītava

Trīs kafejnīcas alus darītava

Neskatoties uz Decatur, trīs krodziņi saražo alu, kas iepildīts ar Beļģijas tradīcijām un Jaunās Dienvidu jauninājumiem. 1994. gadā Eiropas ceļu braucienā dibinātājs Brian Purcell iedvesmoja Beļģijas trapistu mūku alus ražošanas metodes. Kad viņš varēja iegādāties Beļģijas brewmaster Jordan Van Ginderachter, viņa redzējums bija gatavojas. Trīs Kavernas konsekventi cenšas "pārspēt parasto" savā tehnikā un garšu, un ar Beļģijas alus darītavu mantojumu, kas atrodas "sarežģītībā, eksperimentē, viltīgā pilnveidošanā un atvērtībai iespējai", viņi savā jaunajā Beļģijas un Pareizticīgās alu kolekcijas. Vietējās izlases ietver nakts Briselē IPA, Nakts Ponce IPA un Feest Noel, brīvdienu četrkāršā ale. Apstādiniet degustācijas salonu, lai izmēģinātu to Sour Patylum sēriju, tostarp krāsainu Aveņu skābā patvēruma Rhapsody sarkanā krāsā, tikai melnā krāsā.

04 no 13

Wild Heaven Craft Beers

Wild Heaven Craft Beers

Tikai augšup no trīs Tavernas ielas Wild Wild Heaven sauc Avondale Estates apkārtni mājās. Vīrieši aiz alus ir diezgan aizraujoši pāri. Valsts prezidents Nick Purdy bija nacionāli sindicētā Paste mūzikas žurnāla dibinātājs un Brewmaster Eric Johnson eklektisks fons dārzkopībā un restorānu biznesā (viņš nodibināja populāro Atēnu baru Trappeze Pub), un rezultātā viņš nonāca alus biznesā. Pievienojot amerikāņu vērpjot pret tradicionālajām Eiropas alus darīšanas metodēm, Wild Heaven cenšas padarīt sevi par vietu Dienvidu alus kontinentā - "ne tikai radot mūsu versiju par to, ko dara visi pārējie". Lielākā daļa piekritīs, ka izmēģinājuma mērķis ir Avārijas dzērienu alus, kas ir populāra tās unikālajam iepakojumam un nosaukuma nosaukumam, kas ir tā garša (Lite alus šķirņu ekvivalents). Šī pilskalna stila sesijas aļķu kraukšķīgie šķipsniņi padara to par ideālu alus peldbaseinu. Tumšākajā pusē Wild Heaven ierodās Odei Mercy Brown Ale un Eschaton Beļģijas stila Quadrupel. In-starpā, White Blackbird Saison vai aicinot Golden Ale varētu būt taisnība. Apmeklējot alus darītavu, jūs varat izvēlēties no trim "Dzeriet šeit" ekskursijas, kas atšķiras atkarībā no viņu piedāvātajiem alus piedāvājumiem: lidojums un 12 oz pour vai trīs 12 oz ielej par 12 dolāriem, vai 15 dolāru variants, kas ietver četrus 9oz ielej un suvenīru stiklu .

05 no 13

Orfejs alus

Lieliska alus darītava tiem, kam patīk alks, kas nāk ar tortu, Orpheus Brewing specializējas eļļās, sours un IPA, kuru nosaukumus un marķējumu iedvesmo mitoloģija. Uzņēmuma mantra skan "skaistumu, harmoniju un kaut ko mazliet savvaļas", un jūs nobaudīsiet visas tās vislabāk mīlētajām brūcēm: visu gadu Atalanta tart plūma Saison (balsoja par Atlanta 2015 labāko lokāli pagatavoto alu Creative Loafing ); Lyric ale; to IPA sērijas, tostarp Life.Death.Life.Truth; un to skābās sērijas, tostarp vīģes infūzijas Sykofantes kritums alu. Neighbouring Pjemontas parks un Beltline atmosfēra Orpheus ir prieks alu entuziastiem, tiem, kas tikai iepazīt savu alu aukslēju un pat jūsu suņiem. Apmeklējiet savas tīmekļa vietnes sadaļu "Musings", lai izlasītu Brewmaster un prezidenta Jasona Pelletes eksperta alus idejas un uzņēmuma pārdomas - viņš uzzina par brewmaster uz pilnīgi jaunu līmeni.

06 no 13

Pirmdienas nakts alus

Pirmdienas nakts alus

Alus darītava, kas zieda no pirmdienas nakts Bībeles studiju grupas komerderijas, pirmdienas nakts misija ir pamatota ar labu garšu baudīšanu un laiku, kas pavadīts dzeršanas laikā ar draugiem. Viņu "regulāri", no kuriem visi pievieno ieteiktie pārtiku, ietver Nerd Alert ale, Blind Pirate Double IPA, Fu Manbrew Beļģijas stila Wit, kas ietver mājienu ingvera, Drafty Kilt Scotch ale un visu -Amerikas Eye Patch Ale. Šīs klasikas variācijas parādās Clip-On sērijā, piemēram, Blood Orange Blind pirātu. Tikmēr Black Tie sērija ir kaut kas iet: ierobežotu izdevumu eksperimenti, piemēram, Hipster Fresh Hop harvest ale. Interese par visu šo saikņu sarunu un pazīstamo "Tie One On" sienu, kas atrodas alus darītavā? Tas ir vēl viens veids, kā simbolizēt viņu "atvieglināt savu kaklasaiti un labu alus" pieeju, lai ražotu un veicinātu kopienu.

07 no 13

Otrā alus alus kompānija

Otrā alus alus kompānija

Personas, kas atrodas aiz Otrā Self, apstiprina poētisku, filozofisku pieeju alus ražošanai, uzskatot, ka "raksturu un garšu slāņi var būt lielāki nekā to daļu kopums." Alus arhitekts Džeimss Santamarija un alķīmiķis Kriss Doils izvirza nopietnas attieksmes un kulinārijas , biznesu un alus ražošanu, lai tie cenšas. Ēkas paplašināšana debitē 2016. gada pavasarī - nepalaid garām mīļoto komēdiju nakts atgriešanos. Viņu Red Hop Rye (bronzas medaļu ieguvējs kategorijā "Iegūto limitu IPA" ASV atvērtā alus čempionātā) un taju kvieši ir pieejami kārbās un dzērienā, un papildu alus dara to atgriešanos šajā pavasarī un vasarā, ieskaitot viņu Citrusu un Vasaras IPA, tieši Gruzijas siltāko mēnešu laikā.

08 no 13

Red Brick Alus

Red Brick Alus

Šī alus darītavu misija ir tikpat silta kā sarkanais ķieģeļu ārpuse: "... mēs vēlamies pacelt glāzi pie sava lieta: jūsu kaislības. Tavi triumfi. Tava brīža brīnumainais svētums. "Šis siltums attiecas uz Red Brick apmeklējumu, kur, atkarībā no nedēļas dienas, jūs, protams, varēsiet pārvērst 12 dolāru alu degustāciju ar dažām neatlaidīgām izklaidēm. Sestdiena piedāvā nederīgas nedēļas nogales dienas dienas dzeršanas dienas nedēļā un nedēļas nogalē piedāvā "Vienreizējas" trešdienas (iespēju izlasīt alu, kas tiek pasniegtas tikai alus darītava), ceturtdienās mazliet mazliet un piektdienās dzīvo mūziku. Sarkanā ķieģeļa labākais alus ir sākot no Divine Govine Chai piena stout līdz vaniļas Gorilla Imperial Porter līdz Hibiscuwit Beļģijas kviešiem - alus, kurā ir neparedzētas saulainas hibiska un citrusaugļu piezīmes. Lai iegūtu autentisku Atlanta alus, izmēģiniet Laughing Skull Amber Ale un Hoplanta American IPA.

09 no 13

Red Hare alus darītava

Red Hare alus darītava

Ievietojiet I-75 North, lai izjustu OTP ("ārpus perimetra") labestību, ko piedāvā Red Hare. Pirmais Gruzijas alus darītavs, lai varētu tās alus, Red Hare ir pirmā alus darītava pasaulē, kas to dara katrā kanā, kas izgatavota no augstas kvalitātes pārstrādāta alumīnija. Iespējams, ka viens no četriem visa gada laikā izvēlētajam alum būs piemērots jūsu gaumei, neatkarīgi no tā, vai tas ir Long Day Lager (pirmais), Gangway IPA, kokvilnas smails vai Watership Brown Ale. Viņu lipīga statu auzu salda, viena no trim sezonas rotācijām, visticamāk, palīdzēs jums izdzīvot pēdējās ziemas nedēļās, līdz Whabbit Wheat hits plauktiem. Alus darītavas ekskursijas, kurās regulāri tiek piedāvāta dzīvā mūzika, ir atvērtas visiem vecumiem un sēžot suņiem, kā arī tiem, kas nav pietiekami veci, lai izvēlētos alu, "Red Hare" piedāvā mājās pagatavotu sakņu alu, kas ir pirmā amatniecības dārzu līnijā.

10 no 13

Eventide alus

Eventide alus

Eventide ir grupas alu mīlošie draugi, kas veidoja alus darītavas sapni Gruzijas Dienvidu universitātes gados. Papildus regulārām ekskursijām, paraugiem degustācijas telpā, jaunām brīvajām pusdienām un komēdiju naktīm, Eventide piedāvā dažādus pasākumus saviem sekotājiem. Apmeklējiet ikmēneša Pagrabala alus programmu, kas piedāvā iespēju izlasīt pagrabā esošo alu un uzzināt par garšas evolūciju. Sadarbības pasākumi Brew celebrate Eventide regulāras partnerattiecības ar alu veidojošajiem draugiem, lai uz galda pavērtu jaunas alus. Vienlaikus ar "The Homestead Atlanta" Eventide's Curiosity Club ir vietējo amatnieku ikmēneša lekciju sērija, kas dalās ar savām zināšanām un zināšanas par iekšējās zināšanas. Pašlaik visas alus ir pieejamas tikai melnā krāsā, un visiem ir regulāri: Kolsch, Pale Ale, Stout, Citrus Grove Hefeweizen, Highlander skotu ale un Redheaded Haley sarkanā ala. Eventide regulāri kalpo arī sezonas eksperimentiem, tāpēc pārtrauciet brewhouse, lai redzētu, kas ir uz melnā!

11 no 13

5 sezonu alus

5 sezonu alus

Šim augstajam profilam raksturīgajai vietējai un nacionālajai presei ir vienkāršs un sirsnīgs uzdevums, lai Atlantānos varētu baudīt lielisku ēdienu (vai "smalkas pusdienu džinsā", kā to sauc šefpavārs Deivids Larkworthy) un lielisku alu. Brewmasters Crawford Moran un Kevin McNerney (viens no SweetWater dibinātājiem) vada 5 sezonas alus darījumu pusi, pārraugot trīs Metro Atlanta atrašanās vietas. Bezmaksas alus darītavas ceļojuma laikā viesi var izlasīt trīs alus, bet par 10 dolāriem - divas mazas plāksnes. Alus piedāvā daudzveidību un rotaļīgumu gan garšas, gan nosaukuma ziņā: Humdinger Hefeweizen vācu pusdienu alus, Beļģijas stila karikatūra Brune, Ale ar karalienes angļu baltā ale, Minhenes Helles vācu bāla ale, Long Strange Tripel Beļģijas ale, apiņu iepakotu Hopgasma IPA un Rev-Elation kafijas piena statuju, kas dzimis partnerībā ar Rev Coffee Roasters Smyrna, Gruzijā.

12 no 13

Jekyll alus

Jekyll alus

Iedvesmojies nekas cits kā Dienvidu patiešām jautrs fakts: pirmā alus darītava dienvidos tika dibināta Jekyll salā 1738. gadā. Jekyll mērķis ir labi izstrādāts alus, kas tiek izmantots gadījuma atmosfērā. Ceturtdienās apmeklējiet viņu alus darītavu Alpharetta pilsētā, kas ir liels Metro-Atlanta priekšpilsēta, JR sērijai Taproom, kur līdzīpašnieks un brewmaster Jason Rachel ielej īpašas alus šķirnes, kuras pasniedz tikai iekštelpās. Jekyll iesaka Dienvidu sesijas blondo alu kā alus "visiem y'all", un, ja jums patīk jūsu alus saldā un gludā pusē, dodieties uz Cooter Brown amerikāņu brūnā alu, kas nosaukts par godu Pilsoņu kara pacifistam, kurš dzīvoja Mason-Dixon līnijā. Tas nesasniedz vairāk par Dienvidu.

13 no 13

BlueTarp alus darītava

BlueTarp alus darītava

Ja jūs apmeklējat šo Decatur alus darītavu, jūs patiešām atradīsiet zilu starp baneri, kas karājas no sienām. Tas ir Decatur pirmā pilnas ražošanas alus darītava, kurā varat baudīt ikdienas atmosfēru telpās vai ārpus telpām. BlueTarp no alus dārza līdz pieaugušo izmēra Jenga un kukurūzas skulptūrai ir izveidojis koledžas pagrabstāvā hangout vibe. Tiem, kuri nav lielākie IPA fani, atpūsties viegli: BlueTarp kalpo par Last Place Stout, ideālu ziemas alu, BantamWeight sesiju alu un Fünk Weisse, to vasaras alu iet uz.