Atlanta populārākie godalgotie restorāni

01 no 12

Ceļvedis Atlanta restorāniem ar lielāko balvu

2015. gada 5. novembris

Tikai vienas no labākajām tauta pilsētām, ko Travel + Leisure devās par ēdienkartēm, Atlanta mājās ir daudz iespaidīgu restorānu - faktiski tikai 2015. gadā mūsu delicious pilsētā bija gandrīz desmiti pusfinālistu Džeimsa Beard apbalvojumu sarakstā. No fermas līdz galam skaistumam līdz elegantiem un izsmalcinātiem japāņu virtuves ēdieniem mēs esam sadalījuši pats labāko, ko var piedāvāt Big Peach, ko piešķir valsts izcilākie izdevumi. Neatkarīgi no tā, vai jūs meklējat ideālu vietu, lai svinētu kādu notikumu vai iespaidotu savus biznesa partnerus, vai arī jūs vienkārši vēlēsieties lielisku maltīti otrdienas vakarā, izskatiet mūsu sarakstu ar visvairāk godalgotiem Atlanta restorāniem:

Savanna Sturkie stāsts

02 no 12

Bacchanalia

Neatbilstoši ignorējot un pārsniedzot pastāvīgu uzvarētāju, "Bacchanalia" balsoja par Atlanta labāko Atlanta žurnāla restorānu. 2015. gada James Beard Semifinalist izcilam restorānam, Bacchanalia kopš 1993. gada sākuma gūst pastāvīgu atzinību. Šeit varat atrast pilnīgi organisku ēdienkarti ar ļoti daudzveidīgām un radošām mūsdienu amerikāņu virtuves plāksnēm. Liela daļa no izmantotajiem produktiem pat nāk tieši no Annas Quatrano (viens no smalkas ēdināšanas pionieriem Atlantā) personiskajā saimniecībā Summerland, kur viņa pirmo reizi attīstīja savu kaislību ēdiena gatavošanā ar savu vecmāmiņu. Plates, piemēram, Jamison Farm Lamb, Red Gulf Snapper un pat ikru pakalpojumi ir daļa no piecu kursu prix fixe par 85 $ cilvēkam ar iespaidīgu vīnu izvēli.

03 no 12

Kūkas un Ale

Vērtējis vislabāko restorānu restorānā līdz galdam, bet otrā kopumā - Atlanta Magazine, 2008. gadā īpašnieks un pavārs Bilijs Allins atvēra "Kakes & Ale". Lai gan vietējā ēdienkarte balstās uz sezonas sastāvdaļām un tādēļ regulāri mainās, viens no konsekventajiem izlases veidiem ir viss pārkaudzēta forele ar bekonu mayo. Burvīgs un draudzīgs restorāns piedāvā unikālu interjera izkārtojumu, kurā ir marmora bārs ar savāktajiem senlaicīgām brillēm un vērsts pret sienas malu, no kura paveras skats uz nelielu trotuāru terasi. Kūkas un Ale ir saņēmuši arī iespaidīgu valsts uzmanību, kā arī - Bon Appetit tos sauc par vienu no labākajiem jaunajiem restorāniem Amerikā, un šefiks Allin tika nosaukts par Džeimsa Beard fonda pusfinālisti par labāko šefpavāru Dienvidaustrumos.

04 no 12

Millera savienība

2009. gada rudenī Miller Union saņēma daudz vietējo un nacionālo atzinību par autentisko, bet mūsdienīgo Dienvidu virtuvi, visur no Bon Appetit līdz Food & Wine un The New York Times . Sadarbībā ar izpildvaras šefu Steven Satterfield un galvenais vadītājs Neal McCarthy, abi strādā kopā, lai izveidotu mājīgu vidi rūpnieciskā noliktavas ēkā, katrā istabā ir dažādi interjera elementi, piemēram, nojumes, augstie griesti, lustras un burvīga terase. Nepalaidiet garām saimniecības olu, kas cepts seleriju krēmā - viņi pārdod 250 nedēļā. Farmācijas stila gatavošana un lielākoties vietējo sastāvdaļu izmantošana malā Miller Union ir īpaši pazīstama ar saviem vīniem, pat vīna entuziasts ir iekļauts kā viens no 100 labākajiem vīna restorāniem Amerikā 2013. gadā un tiek nosaukts par 2015. gada James Beard Semifinalist izcilu vīns.

05 no 12

Ģenerālis Muir

Chefs Tods Ginsbergs sauca 2015. gada Džeimsa Bearda pusfinalisti par labāko šefpavāru dienvidaustrumos, un viņa ēdienkartē iedvesmotais restorāns, šķiet, vienmēr ir pieejams presē, jo viss no viņu slavenā burgerī līdz viņu interjera dizainam. 2013. gada janvārī viņi uzrāpa uz skatuves, un to sauc par vienu no labākajiem Bon Appetit jaunajiem restorāniem, un kopš tā laika tie ir audzēti. Ģeneralu Muiru atzinīgi novērtēja Atlanta Magazine, Southern Living (kā viens no labākajiem dienvidu restorāniem) un Creative Loafing, starp daudziem citiem. Lai gan viņu burgers ir slavens, viņu roku velmēti un vārīti bagels, mīklas šefpavārs Chris Marconi izveidošana, ir viņu labākie pārdevēji.

06 no 12

Gunshow

Gunshow apvieno Brazīlijas churrascaria un Ķīnas dim summu (daži no labākajiem valstī saskaņā ar Travel + Leisure) apkalpojošajiem stila veidiem, lai izveidotu vienreizēju gaumi, kuru Esquire 2014. gadā nosauc par vienu no labākajiem jaunajiem restorāniem valstī. . Cenas ir a la carte, un šefpavāri personīgi ar rokām piegādā katra trauka klientiem tabulas, lai aprakstītu garšu, tehniku ​​un iedvesmu, padarot plāksni gandrīz neiespējamu. Lai gan Gunshow paļaujas uz sezonas sastāvdaļām un iknedēļas ēdienkartes mainās, daži no nepārtraukti populārākajiem priekšmetiem ietver svētku vistas sviestmaizi, kas ir slēgta svētki (cūciņa-fil-A sviestmaizi) un Kung Pao Briseles kāposti.

07 no 12

BoccaLupo

Bruce Logue ir bijusi restorānu biznesā gandrīz trīsdesmit gadus, aptverot no Itālijas uz Ņujorku. 2013. gada aprīlī viņš atvēra savu kaimiņattiecību restorānu BoccaLupo, kur katru mēnesi veic ikvienu makaronu. Kopš atklāšanas BoccaLupo ir ieguvis īpašu vietu Atlanta sirdī ar daudzām vietējām balvām, tai skaitā Atlanta Magazine atzīt par labāko Itālijas pilsētu, Creative Loafing un AJC . Ja jūs nolemjat apmeklēt bungalo-stila karsta punktu, noteikti izmēģiniet Logue leģendārās kalmāra tinte spageti ar kalabrēzes desu un sarkanajiem garneļiem - viņi katru nedēļu pārdod vairāk nekā 100.

08 no 12

Optimists

Kad 2012.gadā Ford Fry atvēra šo austeru bāru, tas uzplauka uz skatuves un uzreiz tika nosaukts par "Esquire" gada restorānu. Komplekss, kas izveidots no vecā ādai novecojošās iekārtas uz jūras zivju nometni, optimistam ir divas atšķirīgas vietas: galvenais restorāns un pludmales iedvesmotā austeru māja. Viņi pārdod vairāk nekā 5000 austeres nedēļā, un izpildvaras šefpavārs Wesley True bauda apvienojot Āzijas sastāvdaļas, lai pievienotu negaidītu umami kvalitāti ēdieniem, piemēram, zivju mērcēm gumbo un miso melnā ķiploku biezenī ar pakaramo steiku. 2013. gadā "Bon Appetit" tika atzīts par vienu no labākajiem jaunajiem restorāniem valstī, un "Travel + Leisure" kā viens no labākajiem jūras velšu restorāniem ASV

09 no 12

Arija

Lai gan Gerry Klaskala vietējā dārgakmens ir atvērta kopš 2000. gada, tā nav pārtraukusi gūt atzinību par viņu ēdienkarti, kas tiek atjaunota katru nakti. Aria piedāvā vislabāko desertu Atlantā un devīto kopumā - Atlanta Magazine, Aria piedāvā manikizētu un elegantu interjeru ar galveno ēdamistabu un iespēju izvēlēties intīma augšējo balkonu. Kamēr viņu desertu ir grūti ignorēt, mēs skatāmies uz tevi, Chevre sierecaķi ar svaigām kaundzimēm - sviestā ceptiem Meinas omāriem un visu jauno Bedford jūras ķemmīšgliemeņu ēdieniem nevajadzētu palaist garām.

10 no 12

Kaulu kaķi

Kad lielākā daļa cilvēku domā par steiku Atlantā, kaulu slimība visticamāk nāk prātā. Zagat 2014. gadā piešķirtais labākais restorāns Atlantikā un sešpadsmit gadus pēc kārtas Amerikas pirmais steikskoks ir piecu zvaigžņu kritiķu jūras veltes un steiku restorāns kopš 1979. gada. Atlanta žurnāls, kurš piešķīra Bone par vietu, kur iet, ja jūs ēdat darījumos, un izvelciet kolēģus no profesionāli izžuvušās ribas redzes, apvienojot to ar izvēli no nepārspējamā vīnu saraksta, kas ietver visu, sākot no pieejamiem un klasiskajiem Kalifornijas pinot noir par apmēram $ 33 līdz $ 500 Cristal par finest of ocassions.

11 no 12

Umi

Saskaņā ar žurnāla Atlanta vienu no labākajiem Atlanta restorāniem, šī augstas klases japāņu suši mekai ir izsmalcināta un eleganta vieta, ko veidojis mākslinieks Tods Mērfijs, kurš sekoja Axel Vervoordt wabi principam, lai radītu harmonisku līdzsvaru. Atklāts 2013. gadā, Umi neapšaubāmi ir labākais suši visā Atlanta, un to nodibināja līdzīpašnieks un šefpavārs Fuyuhiko Ito. Umi paraksta ēdiens ir Yellowtail Jalapeno, kas pārdod apmēram 300 pasūtījumus nedēļā, kas izgatavots no smalki sagrieztas dzeltenbrūnas, ko papildina ugunīgi jalapeno čili, spilgti ķiploku un pīrāga ponzu mērce. Bet tas ir grūti pasūtīt kaut ko nepatīkamu, jo Umi katru dienu lido no visaugstākās kvalitātes zivīm no visas pasaules.

12 no 12

Restorāns Eugene un Holeman & Finch

Linton un Gina Hopkins, iespējams, ir restorāna jaudas pāris Atlanta pilsētā. Viņš, šefpavārs, un viņa, sommeljē, izveidoja gan Holeman & Finch Public House, gan pašas labākās Bürger pilsētas un restorāna Eugene mājas, Atlanta žurnāla trešā reitings restorānā Atlanta. Restorāns Eugene, laba ēdamistabas vieta, kas cienījama par viņu apkalpošanu un eleganci, aizņem Dienvidu sastāvdaļas, lai radītu delikātu un izsmalcinātu garšu, kā arī ēdienus, piemēram, jēra gaļas saldaini ar angļu sinepēm, ābolu un medu; savukārt Holeman un Finch, neatstājot burgeru, piedāvā vairāk gadījuma dienvidu klasiku, piemēram, Nashville karsti cāļu sliders, pimiento siers un housemade charcuterie.