Blanquette mājas - īstais dzirkstošais vīns
Dzirkstošā vīna izgudrojums - šampanā vai limujā?
Lielākā daļa pasaules piekrīt dzirkstošā vīna izgudrojumam Šampaņas reģionā un Dom Periņonam. Leģenda un iespējams reāls stāsts ir daudz interesantākas. Saskaņā ar Limoux vietējiem iedzīvotājiem tas patiešām tika izveidots tikai dažas jūdzes ārpus galvenās pilsētas. Tās eksistence ir dokumentēta jau 1500. gados. Kad lielais Doms nokļuva Limoux, viņš nozaga šo ideju.
Vai arī leģenda iet.
Bet ir vēl viens savienojums; visā viduslaikos un Renesanā, patiesībā līdz pat Francijas revolūcijai, mūki bija tik daudz, lai izdomātu un bagātinātu labās lietas dzīvē, un Limoux dzirkstošais vīns nav izņēmums.
Tātad ... Kur vispirms ražoja Limoux?
Jūs nevarat palaist garām Abbaye de St-Hilaire tuvākajā St-Hilaire ciemā, it kā vietā, kur 1531. gadā mūki atklāja, kā padarīt dzirkstošo vīnu. Neatkarīgi no dzirkstošā savienojuma, tā ir aizraujoša vieta ar sarkofāgu 13. gadsimta katedrālei, ko pārcēlās Maitre de Cabestany, kas ceļoja pa reģionu, un greznojās ārkārtīgi atšķirīgas statujas. Sarkofāgā ir izgriezts attēls, kurā attēlota Tulūzas patrona St Sernine kārība. Viņu velk līdz ar viņa nāvi, tad šeit aprakti.
Limu pilsēta
Neatkarīgi no tā, kas ir taisnība par vīna izcelsmi, Limoux ir jauka mazpilsēta ar lielu sirdi.
Tas ir mājvieta vienam no populārākajiem Eiropas karnevāliem , divu mēnešu ilga dievišķā oda pārtikai, mūzikai un franču rotaļlietai . Apburošā Aude upe plūst cauri mazajai pilsētai, kur miegaina dzīve atrodas vecpilsētas apkārtnē de la République. Neaizmirstiet promenādi du Tivoli.
Sēdi vienā no vietējām kafejnīcām, iegremdējot Blanquette, un tikai ļaujiet jūsu rūpes aizbēgt no prāta.
Rezultāts piektdienas tirgū, lai izvēlētos vietējos produktus un ēdienus. Apmeklējiet Automates muzeju un unikālo klavieru muzeju, kurā paskaidrots instrumenta evolūcijas stāsts un koncertzāle izcilām izrādēm no aprīļa līdz oktobrim.
Par nelielu miera prieks, lai pilsētas piepilsētā pie La Bouichère piestātos puķu botāniskais parks. Ignorēt pilsētas apkārtni; Kad dārza iekšienē, pilsētas aizņemtajā dzīvē, šķiet, ir miljons jūdžu attālumā.
Iet uz Blanquette un ...
Tomēr Blanquette ir patiesais prieks. Es tiešām dodu to savam populārākajam šampanieša brālēnam. Tai ir nepietiekama, sausa un maiga personība, kas atbilst tā dienvidu Francijas iestatījumam. Lai gan ASV vīna veikalos ir grūti atrast, esmu atradis tiešsaistes vietni, kurā to var iegādāties tagad!
Kamēr Blanquette ir apgabala apgalvojums ne tik ievērojama slava, vietējie vintnieki ražo brīnišķīgus chardonnays, syrahs un "Crémant de Limoux", maisījums Chardonnay un chenin vīnogas.
Ko apskatīt tuvumā
Viesnīca Limoux atrodas Francijas dramatiskajā Cathar Country centrā , tikai dažu minūšu attālumā no viduslaiku pilsētas Carcassonne sienas. Vasarā, kad UNESCO Pasaules mantojuma sarakstā Carcassonne, tūristu plīvumos satricina, paliec Limoux un dodas uz Carcassonne.
Tas ir viens no jaukākajiem Francijas apgabaliem, kas brauc pa ceļam, kā jūs pārvietojat vīna dārzus un brauciet pa ceļiem, kas izklāta ar augstiem plakanekiem. Apstāties vīna darītavās degustācijām. Izbaudiet aromātu, garšīgu Languedocian balto pupiņu sautējumu un gaļu.
Ja viss, kas izpaužas pārāk daudz, dodieties uz Alet-les-Bains , uz dienvidiem no Limoux, lai atrastu mazliet spa atpūtas un relaksācijas iespējas.
Kur palikt
Ja plānojat apmeklēt, Limoux vai tuvumā ir dažas naktsmītņu iespējas. Lai sasniegtu maksimālo atmosfēru, izbaudiet istabu Hôtel Le Monastère, kas atrodas (pārsteigums, pārsteigums) bijušajā viduslaiku klosterī.
Jauki Moderne et Pigeon atrodas lieliskā vietā, un tā atrodas 18. gadsimta ēkā.
Lasīt viesu atsauksmes, salīdzināt cenas un rezervēt viesnīcas pilsētā Moderne et Pigeon TripAdvisor.
Rediģēja Mary Anne Evans