Dublinā ir daudz iespēju piedāvāt izsmalcinātākos ēdienus, kas apmeklēs Emerald Isle, vai jūs vēlaties izmēģināt paaugstinātus gastropubus, unikālas garšvielas vai restorānus Michelin ar zvaigznītēm. Šeit ir Dublinas astoņi labākie gardēžu pieredze.
01 no 08
Ginezijas noliktavas konsozītu pieredze
Guinnessas noliktava Vibe: Guinness Storehouse ir Īrijas populārākā atrakcija, kurā ir daudz informācijas par stout un 360 grādu jumta bāru. Bet, Baudītāja pieredze pārslēdz standarta Storehouse apmeklējumu uz augšu. Viesi staigā pa slepenām durvīm un ieiet slēptajā greznā vecmodīgā bārā. Guinnes speciālists nodrošina intīmu gida pieredzi, izmantojot dažādus Guinness variantus, un māca viesiem apgūt perfektu Guinnessa puvi.
Ko pasūtīt : cienītāju pieredzei nāk ar iepriekš iestatītu dzērienu ceļvedi, sākot no viņu Guinness Dublin Porter līdz to Foreign Extra Stout un, protams, garšu ikonu Guinness Draft. Kad esat izmēģinājis "Baudītāja pieredzi", dodieties uz vadošo bāru un krūšturi 1837, kas koncentrējas uz Ginesa mazu plāksnēm, maģistrāli un desertiem. Restorāna nosaukums piemin gadu, kad Benjamin Disraeli savā dienasgrāmatā atzīmēja, ka viņš bija atbrīvojies no viņa dzīves "visievērojamākās dienas", apvienojot austeres un stout, padarot to par labāko vietu Dublinā, lai izmēģinātu slaveno duotu.
02 no 08
Izbaudiet īru stila Tapas pie Fade Street Social Gastro Bar
Fade Street Social Vibe: Dylan McGrath vada Īrijas MasterChef, padarot viņu par populārāko slavenību šefpavāru. 2013. gadā viņš atvēra Fade Street Social, kas piedāvā elegantu un mūsdienīgu atpūtas telpu ar īru stila tapas un galvenajiem ēdieniem. Noskaņojums vienlaicīgi ir optimistisks un mierīgs, ideāls svinībām un svinībām.
Ko pasūtīt: Fade ielas vērtējumi un slavenība šefpavārs palīdzēja ielieciet kartupeļus uz kartes, taču tā ir svaigā Īrijas sastāvdaļa un saistība ar vietējiem produktiem, kas sniedz garšu un pieredzi, kas padarīja to par Dublinas štāpeļšķiedrām. Izmēģiniet īru steiku, kas kūst mutē, vai gliemenes, kas tiek pasniegtas čaumalā. Pabeidziet nakts ar upscale klasisko banoffi pīrāgu, kas pagatavots ar crème fraiche, banānu sorbetu un gremošanas šķidrumiem.
03 no 08
Apmeklējiet Dublina vienīgo restorānu ar divām Michelin zvaigznēm
Vibe: Restorāns Patrick Guilbaud saņēmis gan vietējo, gan starptautisko atzinību, ir atzīts par smalko ēdienu epicentru Īrijā. Restorāna pašpasludinātais mērķis ir nodrošināt "nevainojamu maltīšu pieredzi", un to ēdieni un atmosfēra neapmierina, nodrošinot lielisku apkalpošanu un ēdienu.
Ko pasūtīt : restorānā Patrick Guilbauld katrs ēdiens ir šedevrs. Sāciet ar Castletownbere King ķemmīšgliemenes vai zilās ogu ārstniecības augu kokosu aromātiskajā omāra krēmā un seko to ar vietējo Wicklow jēru, kas glazēti koriandra mojo ar šitaksu, ziedkāpostu un jēra gaļu. Lai gan restorāns piedāvā skaistus desertus, Īrijas lauku sieri ir jauks veids, kā beigt maltīti.
04 no 08
Izbaudiet ēdienus un mākslu ar pirmskrīzes izvēlni pirmajā nodaļā
Pirmā nodaļa Vibe : ideāli piemērots mazām grupām. Pirmajā nodaļā esošā priekšteātra ēdienkarte piedāvā vienkāršu veidu, kā izbaudīt augstas klases ēdienus, pirms ierodas Īrijas slavenajā teātra rajonā. Pirmā nodaļa ir veidota no vairākām detalizētām un tematiskām privātām ēdamzālēm, kas izceļ lauku eleganci, savukārt tā ēdienkarte ir pilna ar mūsdienīgu eleganci.
Kā pasūtīt : pirmā nodaļa "Pirms teātra" ēdienkarte piedāvā "Michelin" nomātās ēdienreizes par ārkārtas cenu: par 40 eiro diners izvēlas trīs nevainojamus kursus. Lai gan ēdienkarte sezonāli mainās, izņēmumi ietver arī pīles uzņemšanu ar asiņu oranžiem un foie gras un sauso un grauzdēto īru liellopu gaļu. Diners parūpējas par Irish kafiju, kas tiek pasniegta viesiem priekšā, sildot cukuru un kafiju uz neliela degļa, un pēc tam, kad viesmīlis pievieno viskiju, ieslēdzas neliels ugunsgrēks. Ja jūs izmēģināsit pirmās nodaļas īru kafiju, jums tiks sabojāta visa dzīve.
05 no 08
Izbaudiet sertificētos īru angusas steikus Shanahan's
Shanahan ir uz zaļo Vibe: Shanahan's on the Green ir amerikāņu steika restorāns, kas piedāvā sertificētus īru Angus steikus. Īpašnieks John Shanahan ir Bostonietis, kurš ir atbildīgs par klasisko 90. gadu programmu "Sacīkšu balsi", taču viņš vienmēr ir saistījis sevi ar savu īru mantojumu, saglabājot divu pilsonību abās valstīs. Tāpat restorāns apvieno īru un amerikāņu piemiņlietas un tradīcijas, ieskaitot "Oval Office" bāru, kurā ir dokumenti un mementi no katra no Īrijas mantojuma amerikāņu prezidentiem.
Ko pasūtīt: Anthony Dunne ir restorāna gaļas speciālists un cilvēks, kas atbildīgs par visu steiku kvalitātes pārbaudi. Restorāns garantē, ka visa gaļas liellopa gaļa ir iegūta no īpaši izvēlētām liellopiem. Gaļa ir zvaigzne šeit, bet sānu trauki stāv pie jebkura steiku restorānā abās Atlantijas okeāna pusēs, ar krēmveida spinātiem un kartupeļu biezeni, kas pasniegti spīdošos vara podos un to smailo ziedu gredzenu kalnos.
06 no 08
Gourmet restorānu paraugs, kas tiek piedāvāts Deluxe Dublin Food Trail
Deluxe Dublin Food Trail Vibe : Trīs stundu ilga Deluxe Dublin Food Trail piedāvā vairākus gardēžu restorānus, kas viesiem ļauj ātri aplūkot pilsētas smalko restorānu izvēli. Pastaigas ceļojums atrodas galvenokārt Temple Bar rajonā, un tajā var iekļūt tādi topi restorāni kā Fade Street Social, Boxty House un Fallon & Byrne.
Ko pasūtīt : ēdieni ir iepriekš izvēlēti šajā ceļojumā, taču jūs mēģināsiet visu, sākot no sālītas gaļas un sieriem, kas savienoti ar itāļu vīniem, līdz Īrijas zivju dēļam, ieskaitot austeru atklāšanas demonstrāciju ar vietējiem stoutiem, un pabeidziet nakti pie trim viskija un trīs deserti.
07 no 08
Atklājiet franču pavedienus par Īrijas sastāvdaļām Pikhetē
Pichete Vibe : vada pavārs Stephen Gibson, Pichet piedāvā unikālu franču pieredzi Dublinas vidū. Interjers ir savāds, atdodot aizņemtu Parīzes vibe, bet izvēlne koncentrējas vienīgi uz īru sastāvdaļām.
Ko pasūtīt : sāciet savu vakaru ar savu vīna izvēli no to izsmalcinātās kolekcijas un sajauciet to ar ceptiem burkāniem, kas pasniegti ar kvinoju, marinētu ābolu, piparmētru un kūpinātu jogurtu. Galvenajam ēdienam izmēģiniet to izsmalcinātus ceptus kartupeļu gnocchi, kas pagatavoti no cepeša ziedkāpostu, kaperu zeltainā rozīnītes un kūpinātā gubēna.
08 no 08
Ēd, piemēram, mērs restorānā Fire
Uguns restorāns The Vibe: 1715. gadā Dublinas Mansion House kļuva par Dublinas Lordu mēru oficiālo dzīvesvietu. Kaut arī ēka joprojām rūpējas par valsti, 2005. gadā oriģinālā vakariņas istaba tika pārveidota par restorānu FIRE Mansion House. Patiesībā Lord Mērs joprojām dzīvo Mansion House un bieži vien uz pusdienām "Vakariņas istabā", kas šodien ir viens no Dublinas modernākajiem un upbeat smalkiem restorāniem.
Ko pasūtīt : Lai gan restorāna ēka ir vairāk nekā 300 gadus veca, ēdiens noteikti ir 21.gadsimta Īrija, sajaucot vietējās sastāvdaļas ar starptautisku garšu. Izmēģiniet Marokas ķiploku slanejy ieleju īru jēra skrējējus vai sezama drupinātos jūrasvelnus. Pabeidziet nakti ar passionfruit bavarois ar bazilika konditorejas krēmu.