01 no 08
7 Tradicionālie Ziemassvētku ēdieni visā pasaulē
Vācu Ziemassvētku Stollen. Getty Images Ziemassvētki ir laiks, kad ģimenēm visā pasaulē sanākt kopā, un pēc būtības tādi sapulces ietver ēdienu. Kamēr amerikāņi var sasniegt kādu Ziemassvētku šķiņķa šķēli, meksikāņi tiks izjaukti tamales, un vācieši būs sašutuši par stollen. Noklikšķiniet, izmantojot šo slaidrādi, par šo 7 ēdienu gatavošanas Ziemassvētku ēdienu sarakstu visā pasaulē.
02 no 08
Tamalesa (Meksika)
Tamales Jonelle Weaver / Photolibrary Tamales ir bijis svētku ēdiens kopš pirms Kolumbijas laikiem. Kukurūzas masa un gaļas saišķi ir iesaiņoti kaltētas kukurūzas čaumalās un tvaicēti Ziemassvētku laikā visā Meksikā un Dienvidrietumu Savienotajās Valstīs. Šie laikietilpīgi ēdieni tiek izgatavoti milzīgās partijās, tradicionāli sieviešu grupās, tamalādas vai tamalinga veidošanā. San Antonio Texan Cultures institūta folklorists Rhett Rushing teica NPR: "Līdz laikam, kad bija beidzies un tamales tika pabeigtas, ģimene tiktu aizturēta, strīdi atrisināti, atšķiras ... Tas nebija tikai par masu un gaļu. Tā bija mīlestība un asaras. "
03 no 08
Vitel Tone (Argentīna)
Vitello tonnato. Wikipedia Itālijas imigranti 19. gadsimta beigās Argentīnai uzrādīja vitello tonnato, un ēdiens bija hit. Teļa gaļas šķēles tiek pasniegtas ar tunzivju mērci, papildinātas ar kaperiem un cieti vārītām olām. Izturēts auksts, vitel tonis ir perfekts vasaras un viegla pavadīšana Argentīnas brutāli karstā Ziemassvētkos.
04 no 08
Doro Wat par Injera (Etiopija)
Doro wat par injera. John Elk / Lonely Planet attēli Iespējams, ka Etiopijas brīvdienu sezonā svētku laikā tradicionāli tiek pasniegts slavenākais Āfrikas ēdiens, doro wat. Vistas gaļas sajaukums ar mutes dvesināšanu tiek veikts ar minimālu tauku daudzumu, gatavojot vistas gabaliņus ar sīpolu un berberes biezeni (ļoti pikants čili maisījums) ar medus vīnu un pievienojot grūti vārītas olas gatavošanas beigās process. Doro wat tiek pasniegts virs Etiopijas unikālās sarkanās sūkļa, kas pazīstama kā injera.
05 no 08
Stollen (Vācija)
Stollen. GMVOzd / E + Stollen ir maizes līdzīgs augļu kūts, ko iegūst, pievienojot sasmalcinātus riekstus, žāvētus augļus un sveķainu citrusu mizu miltiem un mīklas izstrādājumiem. Stollen ir Ziemassvētku mīļākais kopš viduslaikiem. Katru gadu Drēzdenes pilsēta Vācijā cīnās ar milzīgu stulbeni, kas tiek izlikta ap pilsētu par zirgu pārvadāto ratiņu. Tad kapteinis maizes cirtējs tiek nogriezts ar 1,6 metru garu nazi, kas sver 12 mārciņas.
06 no 08
Imbulūt Tal-Qastan (Malta)
Kastanču pīlings. Lisa Hubbard / Taxi Nosaukums var būt garš un nepazīstams, taču šis tradicionālais maltiešu kakao un kaštainu dzēriens kārdina ikvienu. Pasniedz pusnaktī pēc Ziemassvētku masu, imbuljat tal-qastan gatavo vāroši kastaņi ar šokolādi, citrusu mizu un zemes krustnagliņām. Tas ir silts un pikants, nomierinošs un krēms, ideāls ziemas uzņemšanai.
07 no 08
Septiņu zivju svētki (Itālija)
Septiņu zivju svētki. Jupiterimages / Photolibrary Patiesi itāļu veidā septiņu zivju svētki ir itāļu paveiktā versija. Tradicionāli Ziemassvētku vakarā (pazīstams kā La Vigilia, Itālijā) gaļa nedrīkst tikt pasniegta, gaidot Kristus dzimšanu. Itāļi šo daļēju strauju interpretējuši par greznu jūras veltes svētku, kur, protams, pēc gardumu gaitas no jūras ierodas pie galda. Ir daudz teoriju, kāpēc tiek pasniegti septiņi ēdieni: daži saka, ka septiņi ēdieni ir septiņas dienas Genesa vai Romas katoļu baznīcas septiņos sakramentos. Atsevišķās ģimenēs tiek izmantoti 11 vai 13 ēdieni, ņemot vērā apustuļu skaitu.
08 no 08
Buche de Noel (Francija)
Buche de noel. Brian Hagiwara / Photolibrary Daudzus gadsimtus eiropieši atnesa lielāko žurnālu, kas bija gatavs sadedzināt Ziemassvētku lielajā ugunī, lai novērstu ļaunumu un parādītu labklājību. Tā kā kamīni pieauga mazāk, Yule žurnāla ievešanas prakse pazuda, bet gudrs franču konditorejas šefpavārs skāra ideju par deserta formas praksi. Buche de Noel parasti ir balta kūka, ko velmē ar šokolādes buttercream pildījumu un šokolādes buttercream glazūru, kas līdzinās Yule log. Buche de Noel bieži tiek pasniegtas bezjēdzīgas sēnes vai ogas, kas līdzinās holly.