10 vietas, kur ēst lielisku BBQ Brooklynā

Šajās Brooklyn Spotzēs atlaist BBQ

Izpausme: es esmu pescatārijs, bet no maniem Brooklyn gaļas cienītājiem esmu izdilis, un viņi ir iesnieguši sarakstu ar saviem vietējiem mīļākajiem BBQ restorāniem. Šī iekšējā izteka par lieliskajām BBQ šuvēm, var dubultot kā veģetāro ceļvedi, lai ēst BBQ Brooklyn, jo esmu atzīmējis katru restorāna labāko veggie iespēju. Protams, acīmredzamajiem iemesliem lielākā daļa veģetāriešu slēpj no BBQ locītavām, izņemot populāro Brooklyn Monk Vegan Smokehouse, kas izveido veikalu Smorgasburgā un arī reizi divreiz gadā tiek atvērta. Tomēr, ja jūs darāt galīgo upuri saviem gaļēdājs draugiem un pusdienot vienā no šiem modernajiem Brooklyn BBQ restorāniem, man tev ir pārklāts. Lai gan es arī atzīšu, ka daži ir vairāk veggie draudzīgi nekā citi, un jūs varētu būt bumbling kopā vakariņas pusdienu. Bet visi ir atmosfēras apstākļos, un tiem ir lieliskas alus un / vai dzērieni, tāpēc apsveriet, iespējams, tikai pavadot tos dzērienam pēc tam. Bet atpakaļ uz gaļas mīļotājiem, šīs desmit plankumi ir handpicked ar pašpaļāvās foodies. Baudiet nakti restorānā vienā no šīm fantastiskajām BBQ vietām Brooklynā. No Bar-B-Que zāles Red Hook līdz Korejas BBQ Gowanus, šeit ir desmit vietas, lai pusdienot uz BBQ Brooklyn.

Un plēsēji, neaizmirstiet lietot šos ērtos salvetes pēc maltītes!

• 01 no 10

  Fletcher's Brooklyn Barbecue

  Nesen saņēmis nosaukumu "Rib King of New York", šī Gowanus Barbecue kopne ir "maza mēroga grila restorāns, kas smēķē mūsu cenas par kļavu un sarkano ozolu". Šī gadījuma mīļotā Brooklyna vieta palīdz vietējām saimniecībām, izmantojot saimniecības kooperatīvu gaļu. Fletcher slaucīja svaigu un garšīgu bārbekjū ar gaļu, kas nav ķeklis ar antibiotikām, hormoniem un citām piedevām. Pasūtiet pie letes, sēdiet pie liela koka galda un izbaudiet savu ēdienu. Neaizmirstiet to papildināt ar savu bārbekjū mērci. Gaļas cienītāji, šis ir viens no top punktiem nopietniem bārbekjū mīļotājiem. Esi gatavs gaidīt, vieta kļūst pārpildīta.

  Veģetārieši: jums nav pārāk daudz iespēju, piepildiet ar mac n sieru, apklājiet zaļumus un marinēti dārzeņi, vai arī ietaupiet savu kaloriju par Fletcher garšīgo banānu pudiņu.

• 02 no 10

  Dzimtajā pilsētā Barbeque

  Šis milzīgs atmosfēras bārbekjū restorāns Red Hook, šķiet, ir taisns no Teksasas. Sakārtojiet krūtsgals pusi mārciņas, ceptas cūkas, jēra vēdera, tītara vai mārciņas liellopa ribām. Izvēlne papildina BBQ izlasi, ieskaitot vietējos karstos spārnus, ceptas cūkgaļas sviestmaizes un rezerves ribas. Savam namam ir "autentiska, svaigi kūpināta gaļa, kas sagatavota ar klasisko dienvidu tehniku", kā arī neticami dzērienu izvēle, tostarp vietējās veļas un vīni.

  Veģetārieši: minūtes laikā es ienācu šajā svētku restorānā, kuru jutos no Brooklyna, transportējot uz vietu, kur es biju diezgan pārliecināts, ka kāds gatavojas sākt līnijas dejas, kaut arī es biju sarunā ar bārmeni par indie mūziku. Tas nozīmē, ka ēdienkarte ir ēdienkarte tikai uz pusēm. Labās ziņas ir puses, kas nāk mazos, vidējos un lielos, tāpēc jūs varat iegremdēt sevi uz dārza kartupeļu salātiem un viskiju marinādēm. Es gribētu palikt par dzērieniem un atmosfēru, bet nebūtu izsalkuši.

• 03 no 10

  Cūku pludmale

  Cūku pludmale ir sezonāls BBQ restorāns un bārs, kas atrodas vienā un tajā pašā vietā kā vienreizējs vasaras vietējais mīļākais, Swan Dive. Ielādējiet kūpinātu mazuļu riņķus vai cūkgaļas plecus šajā ikdienas āra restorānā un bārā, kas atrodas ūdenskrātuvei blakus Gowanus. Spēlējiet kukurūzas caurumu un pēc tam pusdienojiet uz ceptas sviestmaižas un slāpiniet slāpes ar brūvēm vai jauktu dzērienu. Jums drīz jābrauc, jo šī vieta slēģi, kad laika apstākļi kļūst auksti.

  Veģetārieši: šī ir vieta jums. Izvēlnē ir "Kur ir gaļas burgers?", "Hentahi" un "Kvinoa" šķēlēs par astoņiem dolāriem. Ja tas neuzpildīs tevi, pasūtiet marinādei mājās vai purpursarkanā krāsā. Ja jums ir salds zobs, neaizmirstiet pasūtīt Buckeye, zemesriekstu sviesta šokolādes bumbu, kas acīmredzot ir Ohio mīļākais.

• 04 no 10

  Mable kūpināšanas un banketu zāle

  Mable's Smokehouse un Banketu zāle jau vairāk kā piecus gadus apkalpo dienvidu bārbekjū hipster Williamsburg centrā. Pusdienas uz frito pīrāgu šajā svētku apkaimē, kas ir lielisks dzeršanas un ēdināšanas galamērķis. Gaļas mīļotāji būs salivate pār viņu velk cūkgaļas plate. Ja jums nav velosipēdu veģetārieša, jums vajadzētu apsvērt iespēju pasūtīt ģimenes stilu.

  Veģetārieši: es pieļauju atmosfēru vienatnē, uzvarēja mani. Pat ja es varētu dzert alu un ēst pusi mac n siera, es būtu bijis laimīgs. Bet tas nebija Mable's. Šī ir viena no labākajām vietām veggies. Iespējas ir daudz. Pasūti Veggie Sloppy Joe, kas liks jums justies tā, it kā tu esi viens no bandiem, kā jūs vakariņojat kopā ar savu gaļu ēst draugus. Izvēlne arī norāda, kuri pārtikas produkti patiesībā ir veggie. Papildus jauktu zaļumu pasūtīšanai, citi veggie apstrādā arī pupiņas, marinētas bietes un daudzas citas garšīgas ēdienreizes. Ja jūs gatavojieties pēc pusdienām Mabel's, varat pasūtīt veggijai draudzīgu Huevos Rancheros.

• 05 no 10

  Dinosaur BBQ

  Kad šis upstate BBQ restorāns atvēra priekšpostenis Brooklyn, tas padarīja foodie ziņas. Dinosaur BBQ atrodas uz Gowanus / Park Slope robežpaketi pūlī un ir iecienīts BBQ mīļotājiem. Izvēlnē ietilpst Bar-B-Que bedrītes, kuru komplektā ir cūkgaļas ribas, divas malas un kukurūzas maize. Būtībā jūs neatstāsit izsalkušu. Plašā izvēlnē ietilpst sviestmaizes, burgers un citi dievišķie ēdieni.

  Veģetārieši: šeit var būt vislabākā izvēle. Jā, jūs varat barot sevi ar pusēm. Bet Dinosaur jums ir daudz labākas iespējas. Pasūtiet BBQ Vegetarian Burgeru, kas pagatavots ar kūpinātām krēmveida sēnes, quinoa, zirnīšu eļļām vai pasūtīt Kūpinātas Veggie Melt ar dažādu veidu saldo dārzeņu sortimentu. Ja jums kopā ar tevi ir izaudzis, viņiem ir arī lieliska kazlēnu izvēlne.

  .

• 06 no 10

  Hill Country Barbecue tirgus

  Jums nav jādodas uz Teksasu par kādu garšīgu BBQ. Hill Country BBQ apmierinās pat pickiest BBQ mīļāko. Restorāns arī ir divvietīgs kā dzīvā mūzika. Brooklyn restorāns, kas atrodas atmosfērā, ieņem diezgan lielu vietu, taču tajā ir neliela ēdienkarte. Izvēlne ir piepildīta ar vērtīgu un labi pagatavotu BBQ. Pusdienas klasikā, ieskaitot krūtsgabalu un galveno gaļu.

  Veģetārieši: neuztraucieties, jums nebūs iestrēdzis ēšanas bezmaksas krekeru, kas pavada gaļas ēšanas drauga maltīti. Lai gan jūs ēdat no visuresošās sānu sadaļas, tiem ir garšīgs mac n siers un laba deserta ēdienkarte. Iededziet, uzkarsējiet pupiņas un saglabājiet ēstgribu mauzoleja vai banānu pudiņu.

• 07 no 10

  Insa

  Ir divi iemesli doties uz Insa. Numura viens iemesls ir zvaigžņu Korejas BBQ. Otra ir greifers daži draugi un rezervēt istabu karaoke bārā šajā Korejas BBQ restorānā Gowanus. Ja esat kautrīgs, jūs varat atslābināties ar Insa Mai Tai. Pēc dzēriena varat uzzināt savu dziesmu grāmatu un siksnu no melodijas. Kad jūs dziedat, pasūtiet Korejas BBQ. Svētki par Yangnyum Galbi, Chadolbaegi un citiem BBQ, kad jūs dziedat Mariah Carey klasiku.

  Veģetārieši: jūs esat izbaudījis Džekspīlīti Insa ar daudzām veggijas iespējām, tostarp Bibimbap, Dolsot Bibimbap, Japchae un citiem veggie ēdieniem. Jums noteikti būs pietiekami daudz enerģijas, lai visu nakti dziedātu.

• 08 no 10

  Morganas bārbekjū

  Ja jūs dodaties uz spēli vai pasākumu Barclays Center, jums jāaizpilda BBQ pie Morgan's Barbecue uz Flatbush Avenue. Pasūtiet Texas stila BBQ un izbaudiet frito pīrāgu, ceptas sviestmaizi, cūkas ribiņas un citus klasiskus. Sēdiet ārā siltākā laikā, jo jūs ēdat Morganas gaumīgāko grubu.

  Veģetārieši: Jums būs prieks ar ēdienkarti, kas pat apmierinās veganu. Viņiem ir plašs mac n siera ēdienkarte, kas ietver vegan mac n sieru. Vai arī veggies ir iespēja ēst salātus, ceptu kartupeļu un aplauzums slaidiem. Ja jūs esat zivju ēdējs, piemēram, man, viņiem ir arī sams šķiņķa.

• 09 no 10

  BrisketTown

  Rezervējiet maltīti BrisketTown Williamsburg iecienītākajā Delaney Barbecue vadībā, kas piedāvā Central Texas BBQ Classics. Izvēlne ir ļoti maza un tiek pasniegta ģimenes stilā. Par šo mājīgo restorāna krūtiņu, cūkgaļas ribām, tītaru un citu gaļu liekas tautas.

  Veģetārieši: Tā kā ēdiens ir domāts, lai to pasniegtu ģimenes stilā, jums būs nepāra cilvēks. Tas nozīmē, ka varat pusdienot uz ķīļveida salātiem, maci un sieru, garšīgajām pupiņām un pupu paliekām un vērot, kā jūsu gaļas ēšanas draugi ir maltīti savas dzīves laikā.

• 10 no 10

  Fette Sau

  Ja jūs esat Williamsburg foodie, jūs, iespējams, esat iesaistīti debatēs, ja Fette Sau vai Mable's ir vislabākais burbuļš kapucē. Nu, tas ir atkarīgs no jums izlemt. Fette Sau, kas atrodas bijušajā garāžā, ir vēl viena apdzīvota vieta. Nosaukumam, kas izpaužas kā tauku cūka, ir ierobežota grilēšanas izvēlne, kas izgatavota no antibiotikas un bez hormona gaļas, bet klasika ir tur, ieskaitot ribas, cūkas vēderus uc, kas tiek pasniegtas uz metāla paplātes. Neraugoties uz to, ka tā ir atvērta jau gandrīz desmit gadus, restorāns joprojām ir pietiekami populārs, tur nokļūst agri.

  Veģetārieši: izvēlne ir ierobežota. Jūs varat pasūtīt Cora brokoļu salāti, Dantes kartupeļu salāti, marinēti dārzeņi un citas puses. Bet jūs varētu būt laimīgi, pieturoties pie vietējās alus izvēles vai kokteiļa, piemēram, Staten Islandes, kurā ir Applejack, Hard Cider, Citronu spiede.